酸菜粉怎么做才好吃啊
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发布时间：2022-04-24 12:01
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热心网友
时间：2022-04-27 20:55
主料:酸菜,猪瘦肉半斤,粉丝一小把
辅料:葱姜蒜少许,花椒粉,酱油,味素
酸菜粉的做法:
1.
豆油少许，烧开了后放入瘦肉丝炒，到水份煸干，有香味，半熟。
2.
放花椒粉，葱姜蒜，炒到微黄。
3.
放酱油，味素。
4.
放酸菜，将作料炒均匀。
5.
添少许水。
6.
放入烫软的粉丝。
7.
开锅炖5分钟左右，把汤靠干，出勺。
提示:酸菜一袋，用开水汤一下漓干。猪瘦肉半斤切丝，粉丝一小把用开水汤。不喜欢酱油的可以不放。南方朋友喜欢吃甜食的可以在放作料时放少许糖。如果感觉不够酸，还可以放入少许醋，**但不能放陈醋。
