山药和鸭肉怎么做好吃
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山药和鸭肉怎么做好吃
材料
山药200克，烤鸭肉150克，虫草花少许，油、盐、鸡精、葱姜、料酒适量。
做法
1、山药去皮切块，烤鸭肉切块，虫草花洗净，葱姜切末。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒山药、虫草花、烤鸭肉片刻。
3、放3碗水和料酒，焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
热心网友
鸭肉要先煮一道，水滚就倒掉，去腥，去油，然后加入山药，小火慢炖
