“贴秋膘”一定要大鱼大肉吗?

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热心网友

可以以清淡为主！

【红烧小龙虾】

具体做法：小龙虾清冼干净之后，焯水。锅里放油，适量多一点儿，下生姜片大蒜碎爆出香味之后倒入焯好水的小龙虾翻炒至出香味，倒入一罐啤酒，烧开之后慢慢的煮至收汁，再加入一些大蒜，翻炒均匀之后加盐提味，出锅前撒上香葱即可食用。

【清炒酸豆角】

具体做法：豆角从坛子里取出来之后，用清水冲洗干净，切成小段。锅里放油，倒入酸豆角，慢慢炒至出香味，加入一些表椒翻炒均匀，出锅前再滴一点儿芝麻油进去，即可。

【咸鸭蛋】这是我在菜市场买的咸鸭蛋，不知道为什么如今再也吃不到小时候吃的那种流油的咸鸭蛋的，当然即便有也不再是小时候吃到的那种味道了。

 一盘炒酸豆解，一点儿咸鸭蛋，两碗白粥。对，这也是晚餐了。虽然现在大部分的家庭因为平日里上班上学的原因，正餐都放到了晚上，这不最近是暑假了呢，我记忆里我们小时候的晚餐都是这样的，喝粥吃咸菜。

【红烧鱼】

具体做法：鱼清冼干净之后用厨房用纸巾吸干表层的水分，热锅凉油下鱼生姜蒜，慢慢的煎至两面金黄，加生抽，糖，慢慢炒均，加少量开火。烧至粘稠状态，加盐提味，出锅前记得滴一点儿醋进去，撒上香葱出锅即可！

【清炒青菜】

具体做法：青菜洗净之后，锅里放油下青菜，大火翻炒到青菜变软，加糖提鲜，不需要盖锅，直接全程快速翻炒，加适量猪油也是非常提味的。出锅前加盐炒匀即可出锅装盘了。

【西红柿炒鸡蛋】

具体做法：西红柿去皮之后切成块状，鸡蛋加适量清水打散。起油锅，倒入鸡蛋液，等鸡蛋凝固之后，划拉开，装盘备用。再起油锅，倒入西红柿翻炒至粘稠状态，加适量糖，再把鸡蛋倒进去翻炒至混合。加盐提味，装盘，撒上香葱即可！

热心网友

贴秋膘不一定要大鱼大肉，现代人不缺吃喝不像过去，甚至还有点营养过剩，秋天来了适量进补就可以了，可以吃些滋阴阴养肺的食物。

热心网友

“贴秋膘”不一定要大鱼大肉，只是过去的一种说法，觉得在立秋吃大鱼大肉可以变胖。

热心网友

我认为贴秋膘并不一定要大鱼大肉，也可以以清淡的为主，吃一些蔬菜，水果，薯类，坚果等。

热心网友

确实需要大鱼大肉，因为这样可以快速的使体内积累能量，从而转化成脂肪。