“兰州拉面”和“兰州牛肉面”有什么区别吗?
发布网友
共15个回答
热心网友
说起面条，相信大家都不陌生，在我们的日常饮食当中，经常会吃面条，面条的做法有很多种，吃过最多种的就是热汤煮面的这种做法了，这种也是大家非常愿意吃的面条，不过要说热汤面条，最火的就是兰州拉面了。
兰州拉面可谓是火遍了各个地区，不管走到哪里都能看到兰州拉面的面馆，但是要说起兰州牛肉面大家都会觉得一样啊，不就是正常的兰州拉面再加点牛肉嘛，其实大家都不知道，兰州拉面和兰州牛肉面是不一样的。
如果说兰州拉面和兰州牛肉拉面的区别，那可真的是区别大了，兰州拉面在全国各个地区都有，但是唯独兰州当地不会有兰州拉面，兰州拉面虽然是兰州的名头，但其实是青海人注册的，只不过味道和兰州牛肉面有些类似，如果不是经常吃的话是不会区分出来的。
而兰州牛肉面在全国也有很多的面馆，只不过没有兰州拉面的面馆多。兰州拉面的面馆内有汤面、炒面、还有炒饭类，而兰州牛肉面的面馆是有牛肉面，所以大家在面馆吃面的时候根据这点就能区分出来是兰州拉面还是兰州牛肉面了。
对此，兰州当地人都会说兰州拉面和兰州牛肉面根本没有可比性，因为兰州拉面不是兰州的，两者不能混为一谈，还有的网友说，虽然兰州拉面和兰州牛肉面不能混为一谈，但是味道还是有些相同的。
其实在兰州当地只有兰州牛肉面，而没有兰州拉面，这也是全国唯一 一个没有兰州拉面的地方，而其他地方的兰州拉面并不是来自兰州，到底是怎么回事呢？据了解，其实我们经常吃到的兰州拉面是青岛人开的，按道理来说应该是叫做青岛拉面才对，可是由于当时兰州牛肉面的名气比较大，所以青岛人就想借借它的名气，所以就起名兰州拉面。
直到后来兰州拉面分布在全国各个地方，它的名气逐渐的超过了正宗的兰州牛肉面，所以大家只知道兰州拉面，而并不知道兰州牛肉面。而兰州人之所以对兰州拉面深恶痛绝，其实也有一部分的原因在里面，所以当你在兰州提到兰州拉面的时候，当地是听到会很不舒服的。
而且兰州拉面一有什么问题，全国各地的人都会去吐槽兰州人，因为大家都以为兰州拉面就是兰州当地人开的，后来兰州人慢慢的对兰州拉面产生厌恶。还有就是现在的兰州拉面名声一天不如一天，这对兰州当地的兰州牛肉面影响非常大，这名声都已经被败坏了，所以当地人才对兰州拉面深恶痛绝。
热心网友
我认为是没有什么区别的，我觉得他们的做法都一样，只不过是牛肉面的话，它的牛肉分量会多一点而已。
热心网友
区别有点大，因为兰州并没有兰州拉面，却有兰州牛肉面。
热心网友
"兰州拉面”、“兰州牛肉拉面“原名"青海拉面"，为假"兰州牛肉面"，做法看起来与"兰州牛肉面"类似，但实则相差甚远，汤料完全不是一回事，吃过正宗的"兰州牛肉面"，是绝对不会再去吃"青海拉面"了。
热心网友
我觉得是有区别的，拉面是拉的面，牛肉面可能就是普通的面里面放了牛肉
热心网友
他们之间并没有什么区别，只是一个里面有牛肉，一个里面没有牛肉
热心网友
兰州只有牛肉面，而兰州拉面是青海人开的面馆。当你走进面馆，看到墙上各种面，各种盖饭的广告，那都不是正宗的兰州牛肉面。
热心网友
感觉应该是差不多的吧。只是一个是拉面，一个是细的面吧
热心网友
兰州当地只有兰州牛肉面，兰州拉面只是借名气把自己炒高了。
热心网友
- 我认为是没有什么本质上的区别的，而且大体都差不多。
热心网友
官方半官方组织都是兰州拉面，如兰州拉面协会，民间日常人们基本都说牛肉面，或者兰州牛肉面
热心网友
其实说起来就是汤有区别吧一个是牛肉一个羊肉
热心网友
兰州牛肉面→兰州自产自销
兰州牛肉拉面→青海开遍全国
兰州牛肉面→7---8块
兰州牛肉拉面→＞8块，据说价位在15左右
热心网友
不知道，因为我没见过兰州拉面，更谈不上味道有什么区别，从小吃大的一直不变的就是兰州牛肉面
热心网友
我觉得这个应该没什么区别吧，可能就是一个有牛肉一个没有
