请问卤蛋也有假的吗？因为最近吃的卤蛋蛋白都那么硬，不像是真的鸡蛋
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热心网友
通常情况下，卤蛋是用真正的鸡蛋制成的，因此不应该有假的卤蛋。然而，卤蛋的质量和口感可能会因为不同的因素而有所不同。例如，卤蛋的口感可能受到卤汁的配方、卤制时间、鸡蛋的新鲜程度以及煮蛋技巧等多种因素的影响。
如果你最近吃的卤蛋蛋白很硬，可能是因为卤制时间不够或者煮蛋时没有掌握好火候。此外，如果鸡蛋不新鲜或者使用的是低质量的卤汁，也可能会导致卤蛋的口感不佳。
总之，如果你对卤蛋的质量和口感有疑问，可以尝试购买来自可靠供应商的卤蛋，或者尝试自己制作卤蛋以确保食品安全和质量。
热心网友
有呀，鸡蛋都是假的，做出来的肯定有假的，这些东西最好少吃，不卫生。
热心网友
上面那个回答真扯淡。蛋清硬是因为卤制时间长的原因。包装后这个卤制过程依然在继续，当然越来越硬了。刚出厂的时候是软的，以前做代理去过乡巴佬制作工厂看过。
