想弄个手冲壶,自带加热的贵一倍有必要吗?
发布网友
发布时间：2022-04-24 20:19
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热心网友
时间：2023-10-09 16:26
没有必要。
市面上带电子温控功能的手冲壶，还有自带烧水功能的手冲壶，虽然功能方面要更强大一些，但价格也会贵很多，不需要刻意去追求，另外，如果你烧水用的是电磁炉，那么挑选手冲壶的时候一定要注意看你的这款手冲壶是否适合电磁炉使用。
手冲壶使用注意事项
手冲咖啡壶在注水时，要控制注水的方向，不能向同一个点一直注水，应该顺着一个方向画同心圆，一直到咖啡粉的外围，而且不能直接冲到滤纸上，不然会让咖啡口感变差。
出水稳定性：用手冲壶冲泡咖啡要注意出水的稳定性，手冲咖啡是利用水柱的冲击力来达到萃取的效果，忽大忽小的水柱会影响到萃取的均衡度，忽然间断的水柱则会让咖啡粉沉淀到滤杯底部，造成水流滞留而延长萃取时间，因此用手冲咖啡壶时，手一定要稳，并且要控制好水流的粗细。
