栗子泡酒该用生栗子吗?
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热心网友
板栗泡酒是可以的，
板栗里面淀粉、脂肪、维生素还是比较丰富的。
从营养角度不如直接吃板栗。
为了产品有特色，加点板栗进去没问题。
板栗里面的脂肪在泡酒过程中会带入酒里面，建议做试验试一试。
有可能造成酒水失光，除浊过滤设备要增加。不要盲目哦
至于生还是熟，我觉得需要试验，熟，能够增加酒水香味，使酒水香味复杂应该好一点。
剥壳会增加难度，同时过滤也增加难度。不剥壳营养物质、香味物质进入酒中要慢很多。
无论剥壳与否，最后板栗还是要丢掉。
剥壳对酒水讲要好一些。
热心网友
板栗泡酒用生的还是熟的：生的。
板栗酒的制作方法
既然板栗营养价值这么高，下面就简单介绍下板栗酒怎么泡，首先要准备好原料：板栗120克，白酒500克。
板栗酒的制作步骤：
1、用滚烫的开水将栗子泡一下，将栗子分为两半，去壳放入干净器皿中备用，都处理完毕后加入开水浸泡，然后用筷子搅拌。本步骤需要注意浸泡时间，因为时间过长会是栗子营养流失。
2、将搅碎的板栗放入干净器皿中，加入白酒，加盖密封，置于阴凉处，前期需要经常摇动，10日后静置澄清即可饮用。
上面介绍的板栗去皮方法为筷子搅拌法，除了这种方法还有一些其他简单方法，例如热胀冷缩法、冰箱冷冻法和微波炉加热法。
热胀冷缩法：把所有板栗去外壳，放入沸水中煮3-5分钟，捞出放入冷水浸泡3-5分钟，然后去皮。
冰箱冷冻法：先将栗子煮熟，放入冰箱冷冻两小时，即可使壳肉分离。
微波炉加热法：放入微波炉之前先将栗子用剪刀把外壳剪开，或者用刀壳开一条小缝，然后放入微波炉高温加热30秒，即可将皮肉分离。需注意此方法必须将外壳剪开，否则会引起微波炉故障。
栗子＋酒升药力 补肾助阳更有效
除了大家常知的糖炒栗子、栗子羊羹（小时候常吃栗子羹，简称西木子羔美）、栗子蛋糕外，栗子的吃法还有很多，不论生炒、蒸、煮、炖都美味顺口。甚至能选择与酒一同结合，制成有助强身、健体的“药酒”来食用。栗子泡酒可补肾助阳，效果显著。
板栗泡酒喝方法如下：
将板栗还有白酒按照1比3的比例准备好，并且白酒一定要能够完全淹没板栗。注意，白酒最好选择酱香型的，而板栗只要外表洗干净之后晾干再切上一个小口之后就可以直接浸泡了。将酒瓶密封好，一个星期之后发酵的差不多就可以服用了。
如果是身体比较虚弱的人群，可以长期服用板栗酒，能够起到延年益寿的作用。板栗酒对身体的补益效果非常的好，长期坚持可可以壮阳，可提神醒脑，有效的提高身体体质。
板栗具有补肾壮阳的作用，对于脾胃也有一定的保健效果。将板栗制作成为药酒之后，药性可以借着酒力，对身体的补益效果会更好。建议男女在每次*之前都喝上一杯板栗酒，最好能够长期喝可以有效的提高性能力。
以上就是常见的板栗泡酒喝的方法了，大家在家的时候就可以手动制作。板栗酒除了直接服用这种方法之外，也可以涂抹在患处可以起到一定的治疗作用。事实上，很多的水果、食物都可以制作成药酒，例如荔枝酒、葡萄酒等，大家应该根据自己的身体情况来选择最适合的药酒。
