在家怎么做冰淇凌
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热心网友
冰激凌
热心网友
如何做冰淇淋？快来get吧~
热心网友
2个鸡蛋取出蛋黄部分，加入90g细砂糖搅拌，加入140ml牛奶，搅拌均匀放入锅里，煮开后关火，冷藏30分钟，打发淡奶油，加入香草精，蛋奶液搅拌，倒进容器，加点水果，冷冻
热心网友
前些天刚好在学，告诉你我是怎么做的吧！
材料（超市都能买的！）：光明或者雀巢的淡奶油（250ML），鲜牛奶一袋（200ml)，巧克力粉/绿茶粉（喜欢什么口味就放什么吧：），白糖。
步骤：
1 把巧克力粉/绿茶粉放入牛奶拌匀~(没有也可以拿巧克力隔水融化拌到牛奶里哦）
2 奶油加白糖，搅拌机打发（手动就要打久一些了，这个是必须的，一定要久哦）。
3 两样东西倒在一起充分搅拌~（久点~）
4 放冰箱冷冻层，冻了半小时以后拿出来再搅拌~再冻~再搅拌~（重复2~3次）
5 分装到你的磨具里彻底冷冻4小时以上就可以吃啦（一定要忍住哦，多冻些时间才能成型：）
累死我了~p.s.你还可以放入一些新鲜的水果汁，葡萄干啊什么的，反正DIY随意啦，喜欢吃的都垒上！
参考资料：汝户羽~
热心网友
去大超市啊，奶油，炼乳什么的，有的没有就用其余代替：奶油就用超浓的奶粉冲泡成超浓的。
看看这里，全是教做冰淇淋的哦。自己选吧。都是她们在家自己做的哦
http://club.life.sohu.com/list_elite.php?b=food&ec=728787
香草精可以在一般美式超市找到。通常是很小的纸盒外包装,里面是玻璃瓶容器,名字叫Vanilla Extract。放在Spices货架上，但是没有可以省略。
