如何做白菜豆腐汤视频
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材料
白菜叶适量、卤水豆腐1小块、香葱适量、粉丝适量。
做法
第一步：准备食材。白菜叶适量、卤水豆腐1小块、香葱适量、粉丝适量。
第二步：将白菜叶切成块、豆腐切块、香葱切末、粉丝泡软备用。
第三步：锅中倒入适量的水，大火烧开后，将白菜叶、豆腐、粉丝放入锅中。（最好用砂锅来炖）
第四步：待锅中再次煮开后，转小火炖2分钟，然后放入1小勺盐调味。关火后再淋少许香油，撒少许香葱碎即可。
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食材
食谱热量：519.5(大卡)
主料
辣白菜适量
老豆腐1块
方法/步骤
1
冷水下锅，放姜片，老豆腐（豆腐切厚片状），带子，虾米 ，枸杞，葱白。
2
待水烧开，放辣白菜。没有的话，也可以用四川酸菜代替。
3
加入黄酒煮5分钟，这时候虾米的海鲜味和黄酒的清香会混合着辣白菜。
4
再放入一些豆腐，煮5分钟。
5
加食盐试下味道。可以多放一些盐味。因为后面还要放入大白菜，会冲淡。
6
放入平时常见的大白菜。这里注意，之前第一次放的是辣白菜，有区别的喔！
7
白菜煮软后起锅，撒上葱花，一道美味白菜豆腐汤就做好了。
END
注意事项
冷水下锅，放姜片，老豆腐，带子，虾米 ，枸杞，葱白。
白菜煮软后才能起锅。
