平菇鸡蛋炒五花肉的做法
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怎么做五花肉炒平菇好吃？需要哪些食材？老师提供五花肉炒平菇的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的五花肉炒平菇。
分类：热菜，家常菜
使用的厨具：汤锅、炒锅
口味：咸香，工艺：炒，耗时：廿分钟，难度：简单
做五花肉炒平菇所需食材：
主料：平菇约300克，五花肉约100克，尖椒1根，胡萝卜适量
辅料：生抽适量，鸡粉少许，盐适量，葱适量，姜适量
五花肉炒平菇的家常做法，最正宗的五花肉炒平菇怎么做好吃
五花肉炒平菇的做法步骤：1
一、平菇洗净，撕成条。
五花肉炒平菇的做法步骤：2
二、平菇焯水。
五花肉炒平菇的做法步骤：3
三、焯过水的平菇过凉水，然后攥干。
五花肉炒平菇的做法步骤：4
四、五花肉洗净，切薄片。
五花肉炒平菇的做法步骤：5
五、尖椒洗净切片，胡萝卜去皮切片，葱姜切碎。
五花肉炒平菇的做法步骤：6
六、锅里注油烧热，油要少一点，下五花肉。
五花肉炒平菇的做法步骤：7
七、煸炒出五花肉的油脂。
五花肉炒平菇的做法步骤：8
八、加葱姜碎、胡萝卜，翻炒几下。
五花肉炒平菇的做法步骤：9
九、加入平菇，翻炒一两分钟。
五花肉炒平菇的做法步骤：10
十、加入生抽和鸡粉，继续翻炒半分钟左右。
五花肉炒平菇的做法步骤：11
十一、加入尖椒，炒至断生。
五花肉炒平菇的做法步骤：12
十二、加盐调味。
五花肉炒平菇的做法步骤：13
十三、炒匀出锅。
