为什么苹果有蜡?
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发布时间：2022-04-26 18:52
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时间：2022-05-31 06:48
为了让苹果表皮更光滑，颜色更鲜艳，储存的时间更久。
苹果皮上的蜡一般分为三种。
1、苹果生长过程中形成的蜡。
这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层。它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这种没有任何危害，用水洗洗就会掉的；
2、人工加上去的果蜡。
它是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要是用来保鲜的，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。
3、工业用蜡
有些无良商家为了节省成本，用工业用蜡代替食用蜡，这个是有危害的，工业用蜡中一般都含有铅等重金属，食用的话会对身体有很大危害。
