牛奶炖蛋怎么做不恶心?
发布网友
发布时间：2022-04-26 17:15
共5个回答
热心网友
时间：2023-05-02 04:55
牛奶炖蛋的用料
土鸡蛋2个 纯牛奶250ml
糖2汤匙 芒果1个
蜂蜜杏仁10粒
牛奶炖蛋的做法
步骤1
土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好。
步骤3
将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。
步骤4
加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。
步骤5
打匀的蛋液用筛网过滤1次。
步骤6
将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。
步骤7
然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
步骤8
碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。
步骤9
芒果丁、杏仁备好。
步骤10
锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子。
步骤11
中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可。
步骤12
将芒果丁、杏仁摆好。
热心网友
时间：2023-05-02 04:55
这算是家常菜吧，不恶心。
食材
鸡蛋 3个
牛奶 一袋
白砂糖 按自己口味而定
食盐 按自己口味而定
方法/步骤
1
准备好材料牛奶一袋，鸡蛋三个。
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2
将鸡蛋打成蛋液，倒入牛奶，朝一个方向搅拌至均匀，静置3分钟。
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3
蒙上保鲜膜，用牙签扎上几个小孔。
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4
锅下冷水，把碗放入锅中。水烧开中火蒸制15分钟。
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5
时间到，打开锅盖。撕下保鲜膜。一碗热气腾腾的牛奶炖蛋就做好了。口味香滑细腻。加盐还是加糖由各位食客自己的喜好而定。
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END
注意事项
用牙签扎上小孔是为了让蒸汽循环流动，这样蒸出来才会细腻嫩滑。
热心网友
时间：2023-05-02 04:56
鸡蛋里加入糖打匀；
步骤2/10
倒入牛奶打匀；
步骤3/10
把牛奶蛋液过两次筛；
步骤4/10
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放入养生壶炖蛊；
步骤5/10
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养生壶按照刻度提示加水，放入炖蛊；
步骤6/10
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选择定时，15分钟
步骤7/10
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养生壶工作完成取出即可。
步骤8/10
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成品图
步骤9/10
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成品图
最后一步
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成品图
小贴士
放冰箱冷藏一下，搭配蜜红豆或新鲜水果很好吃。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
热心网友
时间：2023-05-02 04:57
第1步、准备一个鸡蛋，100ml牛奶；

第2步、鸡蛋打散；

第3步、加入牛奶拌均；

第4步、牛奶蛋液过滤；PS：过滤去气饱，更顺滑，口感更好。

第5步、过滤好的牛奶蛋液，静放3分钟；

第6步、电饭锅锅中放入适量的水；

第7步、放入蒸架，再把牛奶鸡蛋碗放入蒸架上；

第8步、按粥/汤键，蒸18分钟即可；PS：如果要快，可以用快煮键5分钟，然后按粥/汤键5分钟。
第9步、一碗顺滑可口的牛奶炖蛋就可以吃了。
小贴士：
1.蛋液打散在加牛奶拌均；2.牛奶蛋液过滤，口感更好，更顺滑；3.每个电饭锅不同，蒸炖时间不同；4.夏天想吃冰的可以放入冰箱。
热心网友
时间：2023-05-02 04:57
食材清单
主料：
牛奶125ml
辅料：
鸡蛋1个
白糖2勺
烹饪步骤
步骤1/3
鸡蛋打成蛋液，打不碎的蛋清最好捞出来呀！在蛋液中加入2勺糖，搅拌后静置3分钟
步骤2/3
在蛋液中加入牛奶，搅拌后也要静置3分钟
最后一步
用保鲜膜把碗盖起来，然后隔水蒸，十五分钟就好啦保鲜膜上要戳几个小孔
