如何做牛奶炖蛋
发布网友
发布时间：2022-04-26 17:15
共2个回答
热心网友
时间：2023-02-06 04:04
前言
材料
主料：牛奶250ml、鸡蛋2个；
辅料：白糖两勺
牛奶炖蛋
1
碗里打入两个鸡蛋，加入两勺白糖，打散，静待2分钟
2
用过滤网过滤鸡蛋液
3
将牛奶倒入鸡蛋液，搅拌均匀，静待3分钟
4
牛奶鸡蛋液过滤一次倒入碗中
5
盖上保鲜膜，用牙签插些小孔
6
冷水放入锅中蒸15分钟即可
热心网友
时间：2023-02-06 05:22
付费内容限时免费查看回答亲你好，牛奶炖蛋要用纯牛奶。
提问不是炖，是煮
回答纯牛奶或鲜牛奶.材料：鸡蛋2个、牛奶250毫升、薄荷叶2片1.将鸡蛋打成蛋液，牛奶倒入碗中备用2.打匀的蛋液用筛网过滤一次3.将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀4.将牛奶蛋液用筛网过滤一次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中5.碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，把碗放到蒸锅里，中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜，表面装饰上果粒、蜜豆或者新鲜薄荷叶即可
提问
回答将鸡蛋的蛋白与蛋黄分开，把蛋白调至起泡待用。在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺把调好的蛋白放入牛奶蛋黄黄锅内稍煮即成。
提问我在问你东，你怎么回我西
回答看你做多大，250毫升是0.5斤
