为什么茴香不能炒着吃？ 从小就听大人们说茴香不能炒着吃，可就是不知道为什么 求解释
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茴香，大的八个角，称八角，又叫大茴香；小的果实如柏子仁大小。
大小茴香的药理作用基本相同，只因果实的大小而区别。茴香作为辅料，可以去腥增香，尤其适合炖菜，有促进食欲、祛痰、驱风、抗痉挛、治便秘、延长睡眠时间等作用。
另外，还有助于防治肠胃传染病、缓解饱胀和腹部痉挛的作用。但茴香不可过量食用；八角茴香为热性食物，夏天不宜食用，其禁忌与其他热性调料基本相同，尤其是孕妇要忌食。追问我说的是那种蔬菜类的茴香
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茴香是调料，吃多会腹泻。追问我说的是那种蔬菜类的
追答一样的
