请教杏仁巧克力香酥饼干的家常做法?
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1、取大小钢盆各一，将馅料的植物性奶油隔水加热融化，糖粉过筛后加入，以直型打蛋器拌打至松发变白。
2、将奶水分次加入以刮面刀拌匀；把中筋面粉和奶粉一起过筛后，加入中拌匀成面煳。
3、将面煳装入挤花袋中挤出长条形，即可放烤箱上层，以180℃烘烤约20分钟，待凉即为奶酥。
4、取大小钢盆各一，把苦甜巧克力隔水加热融化备用。
5、将奶酥一端沾上巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。
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1、低粉100克、玉米粉100克、玉米油70克、可可粉5克、泡打粉1克、杏仁片少许。
2、可可粉玉米油糖低粉、玉米粉和泡打粉已混合。
3、盆中放玉米油和糖搅伴然后放入低粉、玉米粉和泡打粉。
4、再放可可粉搅拌。
5、揉成光滑的面团醒30分钟，取一面团揉成圆团。
6、再压扁放入铺有油纸的烤盘里。
7、放上杏仁片，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱上下烤10分钟。
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巧克力饼干 是一种起源于美国的饼干属于手工制作的一类饼干。制作需要的材料包括巧克力碎块，面粉等。这种饼干是我最爱的一种，因为里有的巧克力。在超市中最常见的就是趣多多那个牌子的饼干。但是其制作过程也不难，所以掌握方法后，可以用来招待客人。
主料
低筋面粉 ：100
鸡蛋 ：1个(小)
黄油 ：60红糖 ：25
白糖 ：25
杏仁 ：20
巧克力 ：50
辅料
小苏打 ：0.6ml
盐 ：1.25ml
具体步骤
第一步
1. 巧克力切碎，杏仁切碎备用
第二步
2. 黄油常温软化到一撮就能撮出一个小洞来。加入红糖、细砂糖、盐打发。
第三步
3. 鸡蛋打散，分两次加入打发的黄油里，每一次都要用打蛋器搅拌均匀后，再加第二次。
第四步
4. 打发到黄油轻盈蓬松。
第五步
5. 加入过筛了低粉、小苏打，用橡皮刮刀搅拌均匀。
第六步
6. 搅拌好的面糊，加入杏仁碎和巧克力碎。
第七步
7. 烤盘铺上油纸
第八步
8. 用小勺将混合好的面糊均匀拍在烤盘上。烤箱预热，上下火，180度，12分钟。
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杏仁巧克力香酥饼干的家常做法
【材料】黄油60克；糖40克；盐1克；鸡蛋20克；低筋面粉105克；小苏打1克；大杏仁30克；黑巧克力40克。
【注意事项】
奇普为Chip的音译，意为碎块、碎片，所谓奇普饼干就是一种比较粗犷的曲奇饼干，里面有些颗粒或碎块，所以大杏仁和巧克力不要切得太碎，比黄豆粒大些就可以了。
【做法】
（1）将黄油在室温下软化后加糖、盐，用打蛋器打松发；分两次加入打散的鸡蛋液，每次都充分搅拌至蛋液和黄油混合均匀。
（2）低筋面粉和小苏打混合，筛入到黄油中，将大杏仁和巧克力分别切成碎粒也倒入面粉，用橡皮刮刀拌匀成面团。
（3）将烤箱预热至190°C，烤盘垫不粘纸或不粘布。
（4）用勺子舀一小块面团，放在烤盘里，再用勺子背部轻轻压平。
（5）将烤盘放在烤箱的中上层，以上下火烤12〜15分钟即可。
上班族吃什么零食能够缓解疲劳
1、饼干、巧克力
饼干成分内的主要成分是小麦，它的主要能量来源于坛水化合物，如果是在早餐中食用一些饼干，可以补充一上午的身体能量需求，如果在吃饼干的时候再吃依稀水果、鸡蛋、牛奶等，可以说对于上午的营养需求都是足够的。而在下午的时候，吃几块巧克力再加上一杯饮料，那么可以帮助一下午的能量供给。
2、干果
上班的时候，我们体力以及脑力的消耗是非常大的，这时候会感觉出较强的疲惫感，这时候可以多吃一些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，对于恢复身体体力方面效果是非常大的，这是因为它们成分中含有充足的蛋白质、维生素、矿物质以及植物性脂肪，却不含胆固醇，所以在单位储备一些杏干、杏仁或榛子等零食，则是非常有必要的。
3、奶制品
奶制品是我们生活中非常常见的食物，它们不仅可以补充身体所需的蛋白质、维生素和钙质，并且所提供的脂肪含量也不高。如果生活中有出现失眠的情况，那么在睡前半个小时左右喝一杯热牛奶可以起到放松身体，助于睡眠的作用。
4、豆类、肉类
豆类、肉类食物中含有丰富的高蛋白，可以补充身体所流失的热量，因为当身体热量不足时，就会出现身体疲劳的情况，因此及时的补充热量非常有必要。
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做法：1.黄油自然软化加糖一起打发至颜色变浅。
2.分次加入鸡蛋拌匀，每次拌匀鸡蛋都要充分打均匀吸收了。
3.加入隔水融化后的巧克力拌均匀。再分次加入过筛后的中粉和可可粉拌均匀。
4.最后加入杏仁片拌均匀。小吉饼干模里放一张稍大的烤盘纸，放满打好的饼干料按紧按平，放急冻冰箱冻。冻好冻硬后取出来切薄片。
5.有距离的放入烤盘里，上下火180度烤15到20分钟左右。烤至杏仁片微微发黄即可出炉，冷凉后食用。
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做法
前置作业：将杏仁片放进烤箱用180度烤10分钟左右至有香气出来无盐奶油于室温放软后，用打蛋器打散，加入砂糖搅拌均匀
加入蛋黄拌匀
接着将过筛的泡打粉、可可粉、低筋面粉及盐加入，用刮刀拌匀
加入烤好的杏仁片拌匀就完成饼干面团罗
将面团搓揉呈长方形条状后，用烘培纸卷起来放冷藏30分钟，使筋性可以松弛，饼干烤出来会更酥脆
30分钟过后再放入冷冻库冰至少1小时，就可以取出切片
烤箱预热180度，将饼干放入烤约15分钟，时间到了先不拿出来，等过了5分钟左右再将饼干取出。将饼干放置架上，待凉后即可享用罗
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1.前置作业:将杏仁片放进烤箱用180度烤10分钟左右至有香气出来 点击查看大图
2.无盐奶油于室温放软后,用打蛋器打散,加入砂糖搅拌均匀 点击查看大图
3.加入蛋黄拌匀 点击查看大图
4.接着将过筛的泡打粉、可可粉、低筋面粉及盐加入,用刮刀拌匀
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巧克力杏仁饼干做法 1、主料 低筋面粉120克 可可粉30克 2、辅料 葡萄籽油80克 糖粉40克 鸡蛋25克 杏仁片30克 3、步骤 葡萄籽油倒入盆中，加入白糖拌匀。 加入打匀的蛋液。 筛入面粉和可可粉。 揉成面团。 加入杏仁片。 揉匀后送入冰箱冷冻一小时...
