美味可口的菠菜猪肝瘦肉汤是怎么做的?
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发布时间：2022-04-26 19:36
共15个回答
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时间：2022-06-06 01:34
美味可口的菠菜猪肝瘦肉汤，可以滋补身体、养肝补血。
（1）、菠菜择洗干净，去须根，用开水烫一下，捞出，切短段。
（2）、将猪肝和瘦猪肉分别用清水洗干净，切成薄片；生姜刮去姜皮，洗净，切片，备用。
（3）把锅置火上，放入适量清水，先用猛火烧至水沸，然后放入生姜、瘦猪肉片，待猪肉片熟后，再放入猪肝片，猪肝熟后，放入菠菜、精盐、香油即可。
（4）肉肝片鲜嫩，清淡不腻。
（5）猪肝、瘦猪肉切片时，片不宜大
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时间：2022-06-06 02:52
美味可口的菠菜猪肝瘦肉汤，行哦，准备好食材，将买来的鲜嫩的菠菜清洗干净，切成小段儿，大小均匀，猪肝大约100克左右用热水把它焯一焯。然后切成小块儿。准备100克左右的瘦肉切成小丁状。带锅里的热油加热沸腾之后，将小肉丁，猪肝在锅里面翻炒至金*。放上水和菠菜在锅里面的水开沸腾之后放好盐，大料。葱姜蒜。再过大约一分钟就可以喝上美味的。菠菜猪肉瘦肉汤了。
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时间：2022-06-06 04:26
菠菜猪肝汤的主要做法是先准备500克，也就是1斤的猪肝，然后准备好菠菜还有各种调味料。然后先把主管焯水切块，然后放进锅里煮加入一点的各种冲冲姜蒜等等的去腥。然后放入菠菜煲汤，煮至沸腾就可以捞出。就可以喝了这个非常好的猪肝瘦肉菠菜汤，也就是这么做的。
所以一盘美味的菠菜猪肝瘦肉他的做好了喜欢就采纳吧。
菠菜
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时间：2022-06-06 06:18
菠菜猪肝瘦肉汤滋补身体、养肝补血，平常人常饮用此汤可补血、滑肠通便、强健身体。如贫血、身体虚弱、精神疲乏、视力模糊、头晕、头痛、面色苍白、失眠、心跳，可用此汤佐膳作食疗。
主料：菠菜 500g 、瘦肉100g、猪肝100g
调料：生粉5g 、姜3片、盐2g 、油20g、酱油5g 、料酒3g
做法：1、洗净泡过水的猪肝，用盐，油，生粉，酱油，料酒腌一下
2、菠菜洗净备用
3、锅中放入适量水，放入猪肝瘦肉姜片烧开
4、烧开后，捞去浮沬
5、捞去浮沬后，倒入菠菜，再倒入少许油重新烧开
6、烧开后菠菜熟透加入盐调味即可出锅
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时间：2022-06-06 08:26
猪肝瘦肉洗净切片，用适量的盐、油、生抽、白胡椒粉和淀粉抓匀，俺制一下。
菠菜去头摘好洗净。
然后锅里放好若干的水，切一些姜丝，放入水中，再放适量的油，煮开。
水开后，放入洗净的菠菜，再加少许油，以免菠菜变黄。中火将水再次煮开。
当水再次开后，放入俺制好的猪肝瘦肉，搅一搅......
中火继续煮，煮开后转小火，调味，放适量的盐，白胡椒粉就可以了。
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时间：2022-06-06 10:50
美味可口的菠菜猪肝瘦肉汤的做法不难，但一些嘌呤高的人士不能吃，这点要注意。
菠菜猪肝瘦肉汤的做法如下：
第一步，我们需要准备好洗好的猪肝，菠菜，瘦肉；准备好佐料生姜，鲜抽，料酒，盐，油，油，还有小粉。（用小粉是因为可以让肉嫩嫩的）
第二步，把猪肝，瘦肉放碗里加入小粉，鲜抽，盐，料酒，油，姜腌一会儿。
第三步，烧开水，把腌好的猪肝和瘦肉倒进去煮沸，注意打捞飘在表面的油沫。
第四步，关小火，倒入菠菜煮熟，出锅前撒适量的味精，搅拌就可以出锅了。
就这么简简单单的四步，准备食材，腌制猪肝瘦肉，锅烧水煮沸倒入猪肝，捞出油沫，倒入菠菜煮熟就可以做出一道美味的菠菜猪肝瘦肉汤了。
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时间：2022-06-06 13:32
材料：菠菜500g 瘦肉100g 猪肝100g、生粉5g 姜3片 盐2g 油20g 酱油5g 料酒3g做法1洗净泡过水的猪肝，用盐，油，生粉，酱油，料酒腌一下2菠菜洗净备用3锅中放入适量水，放入猪肝瘦肉姜片烧开4烧开后，捞去浮沬5捞去浮沬后，倒入菠菜，再倒入少许油重新烧开6烧开后菠菜熟透加入盐调味即可出锅
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时间：2022-06-06 16:30
首先将准备好材料瘦肉猪肝切片，分开装各放2片生姜，少许盐，料酒1勺拌匀后加少许淀粉，腌制片刻；菠菜洗净切段备用。锅中放入适量水，放入猪肝瘦肉姜片烧开，烧开后捞去浮沬，捞去浮沬后，倒入菠菜，再倒入少许油重新烧开，烧开后菠菜熟透加入盐调味即可出锅。
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时间：2022-06-06 19:44
材料：菠菜500g 瘦肉100g 猪肝100g、生粉5g 姜3片 盐2g 油20g 酱油5g 料酒3g做法1洗净泡过水的猪肝，用盐，油，生粉，酱油，料酒腌一下2菠菜洗净备用3锅中放入适量水，放入猪肝瘦肉姜片烧开4烧开后，捞去浮沬5捞去浮沬后，倒入菠菜，再倒入少许油重新烧开6烧开后菠菜熟透加入盐调味即可出锅
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时间：2022-06-06 23:16
洗好菠菜切碎，备用，然后将猪肝反复清洗。将猪肝上的一些碎肉刮干净，瘦肉切成丁，猪肝切成块状，放入开水中煮半个小时，加入大香，花椒，生姜，八角，茴香提味去腥，然后捞出备用，架锅烧油，放入干辣椒，瘦肉，猪肝，翻炒，八成熟的时候加入菠菜，加适量的盐，味精，生抽，老抽，十三香，酱油，醋，不停的翻炒，加料酒加开水。炖半个小时收汁，一旦美味的菠菜猪肝瘦肉汤就做好了。
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时间：2022-06-07 03:04
美味可口的菠菜猪肝瘦肉汤可以这样做：
首先把食材准备好，菠菜洗干净、猪肝切薄片放入清水中浸泡片刻、瘦肉切薄片用料酒腌制一下、切几片姜。
然后锅中倒入适量的植物油，加热，把姜放入锅中，倒入适量的清水烧开。
最后，水开后，把瘦肉放入锅中煮开，再把猪肝沥干水分放入锅中，再次烧开后，把菠菜放入锅中，放适量的食盐，鸡精。烧开后即可出锅。
一碗美味可口的菠菜猪肝瘦肉汤就做好了，赶快来试一试吧！
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时间：2022-06-07 07:08
做法一
用料：猪肝三两、菠菜四两左右、葱一两、泡辣椒八个、泡生姜一小块、酱油三大匙、白糖一匙、料酒一大匙、淀粉一大匙、盐、味精适量。
做法：
1、将猪肝用清水漂二十分钟以上，洗净后切薄片；菠菜切长段；泡生姜、泡辣椒切末；葱切段。
2、在猪肝片里放入酱油、极少量盐、白糖、料酒、淀粉抓匀码味。
3、沸水锅中放少量盐，下菠菜稍烫，捞出过凉水后沥干水分。
4、锅中放油烧至六成热，下泡椒、姜末、葱段爆香，改大火下猪肝片略加翻炒。
5、下菠菜续炒至猪肝刚好断生。
6、放味精翻匀，起锅装盘即成。
做法二：
原料：菠菜、猪肝。
调料：姜片、猪油少许、盐。
菠菜猪肝汤的做法
1、将猪肝洗净滤去血水后切片；
2、切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净；
3、猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次（此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物．烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩）；
4、锅内放入猪油，姜片，炒出香味后加入水（高汤更好）．水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮1分钟即可。要做一碗干净透彻的猪肝汤
如何去除猪肝的腥味：
1、用姜片腌制。
2、使用白醋，可使猪肝不渗血水并去除腥味。
3、猪肝外的黏液较多，有条件的可用碱水腌制，可以使黏液溶解，使猪肝做熟后比较爽口。
4、或者用滚水分次烫制，每烫一次可洗去一层浑浊物，如此反复几次，便可煮出干净透彻的猪肝汤了。
5、在清洗猪肝时，也可放入面粉搓洗。烹调加工时，为了消灭残存在猪肝里的寄生虫卵或病菌，烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使猪肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。
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时间：2022-06-07 11:30
美味可口的菠菜猪肝，瘦肉汤制作方法其实是非常简单的，那么首先我们把准备好的猪肝切成小块放在清水中，浸泡一段时间去除血水，然后锅中烧油，油热之后，下入瘦肉翻炒，然后再下入一些水，加了一点胡椒粉，然后再加入猪肝，大火烧开撇去浮沫，然后一段时间之后下入切好的菠菜，然后大火烧开，然后加入鸡精盐调口就可以了。
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时间：2022-06-07 16:08
菠菜猪肝瘦肉汤做法简单。
第一步备菜:菠菜洗净沥干水，猪肝切片用料酒揉洗去腥后再用热水冲洗干净，瘦肉切成肉丝。
第二步调味:猪肝和瘦肉丝先加入食盐拌匀，再放入胡椒粉拌匀，腌制十分钟。
第三步做汤:少许食油下锅烧热，直接放水烧开，把腌制好的猪肝瘦肉放入锅中快速搅动一分钟，随后菠菜叶下锅烫熟，一分钟即可起锅。美味的菠菜猪肝瘦肉汤就做好了。
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时间：2022-06-07 21:02
首先准备好材料，菠菜一斤，瘦肉适量，猪肝半斤，生粉，姜片，盐，油，酱油，料酒等备齐。然后，猪肝洗净，用盐，油，生粉，酱油，料酒腌制半个小时。然后菠菜洗净备用，锅中放水，加入猪肝，瘦肉烧开，捞去浮沬，倒入菠菜和少许油重新烧开，等菠菜熟透加入盐调味即可出锅。
