草莓味汤圆的做法,草莓味汤圆怎么做好吃,草莓
发布网友
共2个回答
热心网友
自制草莓味元宵
原料：糯米粉100g。
配料：草莓、干桂花适量；
调料：糖适量。
自制草莓味元宵的做法：
1、草莓洗净，去蒂切小块，放入搅拌机内，加少许水，打成草莓果汁。水不必加多，一两勺就行，否则草莓汁浓度降低，会影响成品的颜色。
2、将糯米粉分成两份，每份50g，每份加一小勺白糖。
3、将温水和草莓汁分次，分别加入两份糯米粉中，边加边用筷子搅拌，至糯米粉成面絮状，最后和成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜饧发10分钟。50g的糯米粉，这里加了约45g左右的温水（或草莓汁），供参考。
因为水是分次加的，所以操作时很好控制用量，面团揉至光滑不粘手的状态即可。
4、开始做汤圆了。揪一小坨面，捏一捏，加入馅料包起来或不加馅料，再搓成小圆球即可。
5、盘子上撒少许干粉，将做好的汤圆码放在盘子里。暂时不吃的，可以放进冰箱里速冻，再用保鲜盒或保鲜袋装起来冷冻保存。
6、煮汤圆：锅子里水烧开，下入汤圆，并用勺子顺着锅子缓缓搅动，使汤圆转起来，避免粘锅。跟煮饺子差不多，待水再度开后，加少许冷水“点一下”，如此反复三次。
当汤圆漂浮起来后，转小火，继续煮两三分钟至汤圆完全变软熟透即可。
7、干桂花用开水冲泡开，将泡好的桂花水盛入饭碗中，再盛入煮好的汤圆，加少许糖调味即可。
热心网友
主料
汤圆200g
辅料
水适量
草莓味汤圆的做法步骤
1.买的现成的汤圆，草莓味的。
2.水开后加适量凉水，开锅后再加适量凉水，连续三次汤圆即熟。
3.好了，开吃吧。小心烫。
小贴士
煮汤圆我都是水烧开后下入汤圆，然后开锅后点凉水，如是三次，汤圆即熟，你也可以根据自己的方法来煮，不过一定要把汤圆煮熟，不然伤胃的哟。
