瓦块鱼怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-26 19:10
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-13 15:19
主料： 青鱼 350克
辅料： 淀粉(玉米) 75克
调料： 豆瓣酱 18克 白砂糖 8克 醋 8克 酱油 15克 料酒 8克 盐 10克 味精 5克 姜 5克 大葱 8克 大蒜 10克 植物油 100克 各适量
瓦块鱼的做法：
1.将鱼收拾干净，用刀紧贴前骨从尾至头片为2片（另一片可带背骨），切成3厘米长的鱼块，用刀在每块中间横划一刀（鱼肉翻起为宜），再用少许盐将其腌匀；
2.将葱、姜、蒜切末；
3.在干淀粉中适量放些清水，调成稠糊待用；
4.用白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精和湿淀粉调汁；
5.在锅中放植物油烧热，将鱼块放进干淀粉糊中拌匀，均匀地裹上糊，依次下锅，待鱼炸成表皮浅黄酥脆，捞出放盘中。
6.锅中留少许底油，把豆瓣酱、葱末、姜末、蒜末下锅煸炒，待出香味，烹入兑好的汁炒熟，浇在鱼上即可。
更多瓦块鱼信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/wakuaiyu
热心网友
时间：2023-10-13 15:19
那最有效的只能是节食和运动了!一天只吃中午饭,其余早晚饭就只喝水!一定要运动!最有效的就是:跳绳!相信我,就试试!一定能瘦的!祝你好运!
