干煎鲤鱼的做法,干煎鲤鱼怎么做好吃,干煎鲤鱼
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发布时间：2022-04-26 03:22
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热心网友
时间：2022-06-20 11:23
食材明细
鲤鱼一条
葱姜适量
盐、花椒面适量
鱼香口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度
地道的渔家干煎鱼--香煎鲤鱼的做法步骤
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1、鲤鱼去鳞，剔除内脏，剁成大块，然后从中间劈开。所有调料，兑在一个碗中，拌匀，浇在鱼块上面，再拌上葱段和姜片，腌三个小时左右。
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2、煎锅放油，烧开，放入鱼段，煎至二面金黄，煎鱼时尽量小火多煎十几分钟，让鱼段表面煎干，鱼皮煎脆，即可出锅。
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2、煎锅放油，烧开，放入鱼段，煎至二面金黄，煎鱼时尽量小火多煎十几分钟，让鱼段表面煎干，鱼皮煎脆，即可出锅。
4
3、我是晚上把鱼腌上，第二天早晨煎鱼。
