茄子扣肉罐头做法
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发布时间：2022-04-19 17:22
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热心网友
时间：2023-07-02 16:27
1、将圆茄洗净，一切为四，并将每块横刀切纹（不要切断） 2、将肉糜加入料酒、盐、味精调和，塞入茄缝中。 3、上一张全部塞好后的PP，满漂亮的呵~~ 4、锅热加油，将葱、姜、蒜放入煸炒出香，加入老干妈辣酱、料酒、酱油、糖炒匀； 5、加入适量清水（高汤更好），将茄子反扣入锅。（水不能太多，茄子烧后会出水） 6、再翻煮一下； 7、待茄子熟时，加入适量盐、鸡精调味，收汁盛盘即成
