基围虾如何去虾线
发布网友
发布时间：2022-04-19 17:31
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-13 01:43
1.简单的方法是使用牙签，只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上挑住虾线，用手轻轻捏住挑出的虾线，慢慢的抽出来，如果虾的尾部有残留的虾线，可以轻轻扯断虾尾，注意不要把虾线弄断，再把虾线沿着虾尾慢慢扯出来。
2.用剪刀在背上剪出一道口子，直接将虾线挑出或者是清洗的时候将虾线完全去除。如果是那种去壳的基围虾，可以用刀将基围虾的背部划开，也可以很方便的去除虾线。
3.将基围虾倒入开水中焯烫30秒左右，将虾壳烫至外壳发硬，捞出过凉水，此时基围虾的外壳变硬，很容易将虾尾和虾头揪下来，在揪虾头的时候轻轻将虾线带出来就可以了。
热心网友
时间：2022-05-13 03:01
用针或牙签挑虾的背面第三个结节部位就能跳出来的。以上内容仅供参考谢谢！
