鸡蛋炒宽粉的家常做法
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发布时间：2022-04-19 17:01
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热心网友
时间：2023-08-29 13:44
水瓜其实就是人们日常生活中经常吃的丝瓜，丝瓜的妙用是非常多的，例如完全成熟的丝瓜就可以结成丝瓜络，丝瓜络不仅可以洗碗还可以洗澡。由于丝瓜中所含有的水分含量十分充足，所以丝瓜也被人们叫做水瓜。同时丝瓜也可以和鸡蛋搭配在一起，因此使用丝瓜炒鸡蛋的话有哪些制作方法?
食材
主料
长水瓜
1条
鸡蛋
2个
瘦肉
200克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
少许
红薯粉
少许
大蒜
4瓣
步骤
1.这就是还没削皮的水瓜。
2.准备好材料。
3.把瘦肉切片，在盘里放入少许的红薯粉，加一点点生抽调下颜色，把肉放到一起拌均匀，把鸡蛋打到碗里，打散，水瓜切片，蒜瓣拍扁切粒。
4.在锅中倒入适量的油，倒入瘦肉炒，炒熟装盘备用。
5.在将鸡蛋倒入锅里煎，煎至两面金黄，用锅铲切小，装盘备用。
6.在锅里放入蒜，炸至金黄。
7.倒入水瓜，大火炒。
8.水瓜熟后加盐。
9.再把瘦肉和鸡蛋倒下去炒。
10.装盘完成，可以上桌享用了。
水瓜是一种蔬菜，该菜种在南方地区十分常见。是一年生栽培，落叶植物，多栽培于菜地或村庄附近或屋舍旁，为夏季常见的瓜类。
分布：热带地区，我国南部各省各地均有栽种。
入药部分：老水瓜晒干。
采集期：秋季。
自采地点：家种。
性味：性寒、味甘。
功能：利水、解热毒。
主治、用量和用法：1、喉痛、白喉：干用3钱至1两，清水煎服;2、麻疹气促：生用，切开，蒸熟，取汁饮。
(方歌)解热利尿有水瓜，喉痛白喉煎作茶，切开蒸熟取汁饮，麻疹气促效更好。
禁忌：孕妇及体质虚寒者慎用。
热心网友
时间：2023-08-29 13:45
炒宽粉
中文名
炒宽粉
主要食材
宽粉，青辣椒
分类
炒
快速
导航
做法
用料
材料
用量
宽粉
适量
青辣椒
两个
洋葱
半个
做法
1. 蒜片 干辣椒皮 呛锅 油不要太多 火千万不能大 注意辣椒皮不能炒糊
2. 倒入切好的宽粉 切成菱形
3. 加水 刚好没过宽粉 因为后期还要炖一会 水少了会干锅 也不入味 水开后 放切好的青椒 洋葱 小米椒
4. 放调料 咸盐 味精 鸡精 蚝油 白糖 醋 老抽盖锅盖炖的差不多收汤起锅开整
鸡蛋炒粉条
鸡蛋炒粉条是一道美食。
中文名
鸡蛋炒粉条
是否含防腐剂
否
主要营养成分
热量
适宜人群
所有
副作用
无
快速
导航
制作方法
食材明细
粉条、鸡蛋、辣椒、葱、盐、酱油
鸡蛋炒粉条
制作方法
1开水泡软就可以了。 2鸡蛋打散备用。 3葱花辣椒炝锅，放入泡软的粉条不停地翻炒，放些生抽。 4把打好的蛋液浇在粉条上，稍停一下就翻面，火不要大。 5翻面之后继续炒，散上盐就可以出锅了。
