花蛤放一晚上臭了还能吃吗
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花蛤味道鲜美并且富含多种营养物质，是我们大家都非常喜爱的一道食材。而且它的烹调方式也有很多种，最常见的是爆炒或者煮汤，很多人会选择去市场上购买新鲜花蛤，但是万一我们不仅能及时进行烹调，把它放在那里，等到想吃的时候发现有点腥臭，那么还能吃吗？
花蛤有腥臭味之后就不能吃了，花蛤臭了就代表已经变质了，而且花蛤是海产品，本来就容易滋生细菌，为了健康考虑，变质了的花蛤是绝对不能再吃了的。
怎么保存花蛤？
我们可以用盐水养，首先把花甲泡在水中，然后加完盐之后等大约20分钟左右就会发现花甲开始露头了，这样就证明水足够咸并且可以养了，但这样地方式最持一周左右，需要弄个大点的空间。
上面就是小编今天的分享了，希望对大家有所帮助。
热心网友
花蛤放一晚上臭了说明花蛤已经死亡，不可以吃了。花蛤属于贝类海鲜，不新鲜的贝类产生很多的胺类和自由基，从而对人体健康造成威胁。在选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。
并且死贝类病菌毒素多多。贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。
扩展资料：
花蛤的选购方法：
1、选择张嘴换气的花蛤。买花蛤要选择张嘴换气的，这样的活花蛤吃起来更鲜美，而且尽量选择全身舒展的，吐沙比较均匀一些。
2、不要选张开壳的。有些花蛤已经张开壳了，说明花蛤已经死亡，这样的花蛤炒熟后有股腥臭味，影响口感。因此在挑选时要特别注意。
3、超市的花蛤比摊贩的好一些。小购买花蛤后对比，发现虽然超市里的比摊贩卖的贵一些，但是吃起来没有异味，主要是超市里用盐水，而且不断供氧，处理较好，摊贩上的花蛤时间较长，死亡的很多。
4、选择大一些的花蛤。大花蛤肉多，吃起来更有味道。因此尽量挑选大一些的。
参考资料来源：人民网-秋季必吃的海鲜种类 吃海鲜有哪些禁忌
参考资料来源：人民网-花蛤味道鲜美营养价值高 怎么选购和清洗？
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花蛤放一晚上臭了说明花蛤已经死亡，不可以吃了。花蛤属于贝类海鲜，不新鲜的贝类产生很多的胺类和自由基，从而对人体健康造成威胁。在选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。
并且死贝类病菌毒素多多。贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。
扩展资料：
花蛤的选购方法：
1、选择张嘴换气的花蛤。买花蛤要选择张嘴换气的，这样的活花蛤吃起来更鲜美，而且尽量选择全身舒展的，吐沙比较均匀一些。
2、不要选张开壳的。有些花蛤已经张开壳了，说明花蛤已经死亡，这样的花蛤炒熟后有股腥臭味，影响口感。因此在挑选时要特别注意。
3、超市的花蛤比摊贩的好一些。小购买花蛤后对比，发现虽然超市里的比摊贩卖的贵一些，但是吃起来没有异味，主要是超市里用盐水，而且不断供氧，处理较好，摊贩上的花蛤时间较长，死亡的很多。
4、选择大一些的花蛤。大花蛤肉多，吃起来更有味道。因此尽量挑选大一些的
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不能吃，海鲜类的一定要吃新鲜的，别说隔夜了就是死的最好也别吃，海鲜死后身体里的细菌繁殖相当快，吃后有中毒的危险，你还是扔了吧。
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都臭了肯定不能吃了，隔夜菜一般都不能吃的。
如果为了节约几块钱， 而要花几十块前去医院，就更不值得了。请三思啊
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*的东西就会滋生肉眼看不见的数以万计的细菌,吃了铁定会出事,得不偿失
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都臭了当然不能吃了，而且海鲜什么的就是吃新鲜度，隔夜的本身也不能吃了
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变质的海鲜是绝对不能食用的，要引起食物中毒。
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当然能吃，花蛤放一晚上会臭的原因是花蛤本身存在一种唾液淀粉酶，而它的作用就是把花蛤本身所存在的细菌杀掉，释放花蛤本身的气味，也就是我们常说的臭味，这种臭味并不像其他臭味一样是细菌的信号，而是花蛤本身绽放后的香味，放心吃吧。没事的
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不光是花哈，什么新鲜的东西放臭了都不能吃吧！抛开健康不说，你吃的下去吗？
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臭了就不能吃了
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不要吃了，对身体不好
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肯定不能吃，小心食物中毒
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必须不能啊，可能会食物中毒的！
