香菇干豆角大肉饺子的做法,香菇干豆角大肉饺子怎么做
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猪肉香菇饺子的做法1.面粉放大碗里，慢慢加入水，揉成面团。这个过程大约需要10分钟。盖上一块湿布，发酵一个小时2.锅开火，倒油，放洋葱炒至半透明。然后放入香菇，翻炒8-10分钟，盛出3.再将鸡肉、香油、酱油、糖、料酒和3汤匙油放入碗中，用筷子往一个方向搅拌5分钟，拌匀，做成馅4.面团分成小块，每一块擀成圆饼5.中间放2汤匙馅料6.（饺子可以都包点，吃不完的可以放进冰箱冷冻，随吃随取）7.煎好了
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食材
主料
面粉
400g
猪肉馅
400g
干豆角
1把
香菇
10朵
辅料
饺子馅调料
适量
盐
适量
香油
适量
酱油
适量
姜
适量
大葱
3棵
清水
240g
步骤
1.先把面粉和清水放入厨师机里面，打开一档开始和面。
2.厨师机搅拌大约5分钟就可以了，用湿布或保鲜膜把面团盖上。室温放置。
3.把提前泡发的香菇和干豆角洗干净，猪肉馅准备好。
4.香菇切碎沫。
5.泡发的干豆角切小丁。
6.肉馅加入适量清水搅拌上筋。
7.姜和葱切碎，把豆角、香菇、葱姜全部放入肉馅中，再放入饺子馅调料，料酒，酱油和香油放入，搅拌均匀。
8.搅拌好的馅。
9.将静置后的面团再揉光滑，搓成长条，切成小剂子。
10.用擀面杖擀成饺子皮。
11.包入馅，依次包好。
12.锅中放水，水开后放入饺子煮熟即可。
13.成品。
小贴士
吃时可粘点醋或辣椒油都不错哦。
