用电砂锅如何炖鸡汤好吃
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1：先把鸡肉在沸水里氽一下去血腥味；
2：砂锅的水开了再放鸡肉，放入生姜，料酒；
3：待汤水再次开时去除表面浮物，转小火炖40-60分钟，放盐就可以了。
此法煲的鸡汤比较清淡爽口，鸡肉嫩滑；如果喜欢，快炖好的时候还可以放些白萝卜或是海带或是百合都可以。
