做炸鸡时，你先蘸鸡蛋还是面粉呢 ?

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热心网友

如果你想让你的炸鸡做得正确，这是你要做的。

先用白脱牛奶和香料浸泡。至少20分钟，但放在冰箱里过夜甚至24小时会更好。

(从不要去熏我的心)

我被问及不允许奶制品的犹太版本。非乳制品的选择是使用三份椰奶和一份菠萝汁的混合物。不过要注意的是，菠萝汁比酪乳更柔嫩，所以浸泡或腌制不要超过2小时。再多一点，你就有可能把鸡肉变成糊状。还有，图一中的香料是红辣椒粉，红辣椒粉，大蒜粉，洋葱粉，胡椒和盐，但实际上任何你喜欢的香料混合都会很好。

2. 然后在上面撒上面粉。把它放在一边，最好是20分钟，让面粉和白脱牛奶结合。

(来自一位甜豌豆厨师)

3.然后你把鸡放在蛋液里…

(来自黑胡椒)

4. 最后再撒上面粉，不过我建议用面包屑或者普通面包屑加香料，效果最好。

(从黑色胡椒)

跟着这些菜走，你就会吃到美味的炸鸡。好运！(编辑2020-08-31 -有人问我用什么油和温度来煮它。在这种情况下，我喜欢在炒锅中使用油菜籽，尽管锅、深煎锅或者最好的是，一个真正的深油锅，都可以发挥同样的作用。在375华氏度下，每边煮7分钟或14分钟。)迪士尼(Walt Disney)的股票。

1、炸鸡块的粉如果单用面粉的话颜色金黄，但是放凉之后会变软，单用玉米淀粉的话口感酥脆，但是颜色会发白，所以我们可以用等量的面粉和玉米淀粉混合起来用。

2、小火炸鸡块容易吸油，大火炸外皮容易焦里面可能还没熟透，所以最好用中火炸。

3、炸好的鸡块比较油腻，需要复炸一下大火*出多余的油脂，复炸的时间不宜过长，以免炸焦。

热心网友

炸鸡是抵挡不了的美食*，再来罐啤酒，堪称完美。自己在家做炸鸡是要先把鸡蛋打散，先蘸鸡蛋液，后蘸面粉再下锅炸。

热心网友

一定要先蘸鸡蛋再裹面粉，这样才能让面粉均匀的裹在上面，拿出来的鸡吃起来口感也会更好，而且看起来也特别的有食欲。

热心网友

做炸鸡的时候先把鸡肉焯水捞出，可以先裹一层鸡蛋液，然后外面再裹一层面粉，这样炸出来就是外酥里嫩，特别好吃