青团为啥加热不成形
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发布时间：2022-04-19 17:19
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热心网友
时间：2022-05-30 04:56
水分太大。
140干磨糯米粉60g水磨糯米粉混合剩下的粉晚点再用110g青汁混合60克水烧到90度左右，不要沸腾倒入粉里混合后会发现比较湿不成形。
微波炉里中火加热即可，时间不宜过长，1分钟足矣。如果时间太长，不仅仅会很烫，难以入口，青团还容易软掉，没有了原先的口感。
