秋葵怎么吃最好?
发布网友
发布时间：2022-04-19 17:20
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热心网友
时间：2022-05-08 03:45
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，不过记住在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。另外，由于秋葵属偏寒凉食物，烫熟一下还可稍微平衡一下它的寒凉。下面推荐两款健康又营养的秋葵食用菜谱。
1凉拌秋葵推荐理由：酸碱平衡+保护肠胃
材料：秋葵200克，姜10克，鱼片少许。
调味料：蚝油1大勺，橄榄油1小勺，盐适量，香油少许。
做法：
1、秋葵洗净，放入沸水中汆烫至熟，捞起沥干。
2、姜磨成泥，和所有调味料拌匀，作为酱汁。
3、把调好的酱汁和秋葵拌匀，撒上鱼片即可食用。
功效：秋葵含有维生素A、维生素C和钾、钙、镁，可维持体液的酸碱平痕，增强身体免疫力。而且秋葵中特有的黏滑的汁液，更可以保护消化道哦。
热心网友
时间：2022-05-08 05:36
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秋葵食用方法多样，既可凉拌，又可热炒、油炸，还可汤食。主要利用方式有如下几种:
1、凉拌:轻轻切除果蒂，置于沸水中2~3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。
2、炒食:去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。
3、油炸:取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳*起锅装盘，蘸调料食用即可。
4、汤食:分花汤(又分鲜花汤与干花)与嫩荚汤、根汤，可与鲜肉、蛋做即食汤，其干花与根可分别制作老火例汤。
热心网友
时间：2022-05-08 08:34
很多秋葵它都是于那个凉拌的秋葵，因为比较方便，也比较快捷。这样做的话也不会特别的差吧。
