鲍鱼炒回锅肉的川菜做法
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食材
主料
杏鲍杏
600g
回锅肉
200g
青椒
2个
辅料
植物油
适量
精盐
适量
酱油
适量
花椒面
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
味素
适量
步骤
1.把葱、姜、蒜切成片备用。
2.将青椒切成滚刀块。
3.把杏鲍菇切成片备用。
4.将烀熟的猪肉切成片。
5.锅内倒油烧至七成热，放入切好的回锅肉翻炒出油。
6.放入杏鲍菇翻炒。
7.放入葱、姜、蒜，撒入花椒面翻炒。
8.放入青椒。
9.倒入酱油继续翻炒。
10.倒入适量精盐翻炒。
11.放入适量味精炒匀即可。
