两碗面粉放多少酵母?
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发布时间：2022-04-27 00:13
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时间：2022-06-21 06:23
放5克左右的酵母。
两碗面粉大概500克放入盆中;
再将5克干酵母用30℃左右温水溶化开并加入25克左右白糖溶化搅匀;
将溶解后酵母液慢慢倒入面粉中混合均匀并揉制成表面光滑的面团;
将面团放在35℃~40℃条件下醒40分钟左右，直到表面有光泽、体积明显增大；
酵母是子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称，可用于酿造生产。
