黑椒茄子的做法,黑椒茄子怎么做好吃,黑椒茄子
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发布时间：2022-04-27 00:15
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热心网友
时间：2022-06-21 07:26
黑椒茄子的做法步骤1.食材：黑椒酱和长茄子。
黑椒茄子的做法步骤2.预备好芡汁（适量的黑椒酱、生抽、生粉、砂糖和清水拌匀）。
黑椒茄子的做法步骤3.将长茄子洗净，切去头尾，然后滚刀切块，放入清水浸泡一会。
黑椒茄子的做法步骤4.热油锅，爆香蒜末。
黑椒茄子的做法步骤5.放入茄子。
黑椒茄子的做法步骤6.盖锅盖，大火焖3分钟。
黑椒茄子的做法步骤7.揭盖，倒入芡汁。
黑椒茄子的做法步骤8.煸炒收汁，即可关火。
小贴士：茄子浸泡在清水中，可预防氧化变黑。
热心网友
时间：2022-06-21 07:27
一、茄子切成丁，沾满干玉米粉；
二、青豆玉米料沾满干玉米粉；
三、开锅放油，大火，炸茄子丁，等表面粉一形成膜状，快速捞起，以免吸更多的油；
四、炸青豆粒和玉米粒，捞起，再将洋葱和菜椒放在炸篱里过一过油即可；
五、开锅，放葱茸蒜茸，爆香后倒入一半的茄子丁，全部蔬菜，翻几下，放几滴料酒、洒黑胡椒，粉点入精盐和一点点糖，快速翻匀，装盘。
热心网友
时间：2022-06-21 07:27
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
长茄子400g
辅料
黑椒酱适量 葡萄籽油适量
生粉适量 生抽适量
砂糖适量 清水适量
黑椒茄子的做法步骤
1. 食材：黑椒酱和长茄子。
2. 预备好芡汁（适量的生抽、生粉、砂糖和清水拌匀）。
3. 将长茄子洗净，切去头尾，然后滚刀切块，放入清水浸泡一会。
4. 热油锅，爆香蒜末。
5. 放入茄子。
6. 盖锅盖，大火焖3分钟。
7. 揭盖，倒入芡汁。
8.
煸炒收汁，即可关火。
小贴士
茄子浸泡在清水中，可预防氧化变黑。
