黄萝卜是胡萝卜吗?
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发布时间：2022-04-27 00:36
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热心网友
时间：2022-06-21 19:35
从你的图片上看，这个是胡萝卜。
胡萝卜 （伞形科植物）
胡萝卜，为野胡萝卜的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或*，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。原产于中亚细亚一带，已有四千多年历史。汉朝张骞出使西域，将胡萝卜带回内地，从此在我国各地扎根繁衍。全国各地广泛栽培。
热心网友
时间：2022-06-21 19:36
不一定是。胡萝卜有别称黄萝卜，但也有种腌菜叫黄萝卜。
胡萝卜（Daucus carrot），又称甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。别称： 红萝卜、黄萝卜、番萝卜、丁香萝卜、胡芦菔金、赤珊瑚。
胡萝卜为三回羽状全裂叶，丛生于短缩茎上。顶端各生着一复伞形花序。异花传粉。双悬果，肉质根有长筒、短筒、长圆锥及短圆锥等不同形状，黄、橙、橙红、紫等不同颜色。
黄萝卜采用米糖等掩制，原为日本民间的腌菜，叫作泽庵，后来传入朝鲜与我国。
原料配方：鲜萝卜50公斤食盐5公斤米糠2.25公斤姜黄14克糖精5克甘草50克
热心网友
时间：2022-06-21 19:36
我们国家的“黄萝卜”还没普及到每位国人的餐桌上，胡萝卜是常见那种偏橘色的萝卜，味道不太一样的，其实萝卜品类繁多白萝卜、青萝卜、樱桃萝卜、心里美萝卜、紫菜头，口感质地千篇一律，但于中医来讲也有一些性质上的区别的，别一样吃太多，应该选择均衡饮食
热心网友
时间：2022-06-21 19:37
是。但胡萝卜素少些。
