水果薄饼的美味做法?
发布网友
共5个回答
热心网友
鸡蛋2个
辅料：黄油20克
荷兰乳牛乳酪牛奶250毫升
白糖30克
芒果适量
草莓适量
淡奶适量
步骤1面粉过一下筛，鸡蛋打散，把黄油加热融化，然后把面粉、蛋液、融化的黄油、牛奶和白糖混合，充分搅拌成没有颗粒的面糊
步骤2平底锅里刷上一层油，烧到6成热，就舀一勺面糊，摊成圆圆薄薄的饼，一面成型后，翻面，火维持中小火就可以
步骤3把摊好的饼切成4份
步骤4水果我用了芒果和草莓，前一段时间这两个水果是最多的，芒果去皮切成小条状，草莓也切成条状
步骤5然后在一份饼上淋适量的炼乳，然后放上切好的芒果和草莓，然后卷起来，就可以了
热心网友
1、印度菠萝飞饼
我们在饭店吃饭的时候总喜欢来上一块印度菠萝飞饼，其实在家也可以制作。做法：第一、准备高筋面粉50克、中筋面粉450克、温水250ml、盐4克、菠萝适量、炼乳10克、糖适量、椰浆10ml。第二、将菠萝切碎之后和炼乳、椰浆混合搅拌均匀，根据自己的口味来加入适量的糖;然后把盐、中筋面粉、高筋面粉混合在一起后加入温水用筷子搅拌程絮状，再用手揉面团至表面成光滑状。第三、将面团分成几个小团之后就可以甩饼了，将甩好的饼放入油锅里煨，小火炸至外皮酥脆即可。
2、菠萝薄饼
首先，准备适量的牛奶、面粉、芝麻糊、2个鸡蛋、1个菠萝。其次，将菠萝洗干净去皮切丁并将菠萝放入一个干净的容器中，依次加入鸡蛋、面粉搅拌均匀后加入少许的芝麻。最后，不粘锅加热后放油，用汤勺依次将菠萝面放入不粘锅中，煎至两面金黄就可出锅了。
3、酥皮菠萝饼
首先，准备菠萝、油面、鸡蛋面、麻油、炒好的白芝麻、少量的蜂蜜、冰糖、面粉、香油。其次，将面和好后取总量的1/3先与麻油和起来放在一旁备用，剩下的面粉和鸡蛋、水一起搅拌;削好的菠萝切成丝加炒好的白芝麻、蜂蜜、冰糖、以及适量的面粉、香油搅拌均匀即可。最后，将所有的食材放在一起搅拌均匀后用手将菠萝捏成一个圆状并压扁，放入锅中煎或者放入烤箱烤即可。
热心网友
材料
普通面粉75克，黄油20克，牛奶250毫升，白糖30克，鸡蛋2个，芒果，草莓，炼乳
做法
1.面粉过一下筛，鸡蛋打散，把黄油加热融化，然后把面粉、蛋液、融化的黄油、牛奶和白糖混合，充分搅拌成没有颗粒的面糊。
2.平底锅里刷上一层油，烧到6成热，就舀一勺面糊，摊成圆圆薄薄的饼，一面成型后，翻面，火维持中小火就可以。
3.把摊好的饼切成4份。
4.水果我用了芒果和草莓，前一段时间这两个水果是最多的，芒果去皮切成小条状，草莓也切成条状。
5.然后在一份饼上淋适量的炼乳，然后放上切好的芒果和草莓，然后卷起来，就可以了。
小诀窍
水果可以根据时节和喜好自己试着调整，也可以打发一些鲜奶油来代替炼乳。不过我和男人都觉得炼乳挺好的，配合着水果酸酸甜甜的，薄饼也是那么一丝香甜，是个很不错的甜点呢！本来以为男人会觉得一般，他对水果没有特别的好感，但是他也说这个很好吃哦！
热心网友
步骤1
缤纷水果薄饼_的做法步骤：1
面粉，盐，糖放一起，打入鸡蛋，加入牛奶
步骤2
缤纷水果薄饼_的做法步骤：2
将上述材料拌成均匀的面糊，包上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
步骤3
缤纷水果薄饼_的做法步骤：3
第二天要做薄饼时从冰箱取出面糊再次拌匀，将不沾平底锅刷上薄薄一层油（黄油更好）,取一个大小适中的汤勺舀一勺面糊
步骤4
缤纷水果薄饼_的做法步骤：4
倒入已经预热的平底锅中慢慢晃动形成均匀的圆形,只需要几秒钟的时间薄饼全部定型成熟后即揭下取出备用
步骤5
缤纷水果薄饼_的做法步骤：5
将薄饼放在盘子中折叠一下
步骤6
缤纷水果薄饼_的做法步骤：6
薄饼上放上自己喜欢的各色水果，淋上自己喜欢的甜味汁即可食用，我用的是原味炼乳
热心网友
刚刚做了一些薄饼，把鸡肉丝和青菜放到饼里一起卷着吃，饼筋道，菜鲜美，吃起来味道美极了。卷饼一直是我喜欢吃的一种食物，无论是烙饼，还是蒸饼，都觉得非常好吃，所以有时间就会试着做饼吃。【学艺】可是我每次做饼都觉得饼不够薄，于是就上网搜了一下，看看师傅们都是怎样做出又薄又好吃的饼的。原来，做什么都是有技巧的。师傅说，要想做出足够薄的饼，要先把面团擀成面饼，然后把面饼的两面抹上油，再把它们摞在一起重新擀成面饼，然后把它们蒸熟后再揭开，这样做出来的饼就会又劲道又薄了。【开始做饼】说干就干，今天就做薄饼卷鸡肉丝和青菜吧。首先，面粉的选择很关键，面粉要选用高筋面粉，这样做出来的薄饼才会筋道有弹性。新良原味面包粉2500g 烘焙原料高筋面粉面包粉 面包机天猫¥29.80去购买领红包最高领 8888 元超级红包把面放到一个盆子里，慢慢地把水往面里边，边加水边用筷子搅拌，把面粉搅拌成絮状以后，用手把它们揉成一个大面团。把面团稍微醒一会儿，再把大面团分成小面团，用擀面杖把面团擀成薄饼，然后把饼的两面都抹上油，再一层一层把饼摞起来，再用擀面杖把它们一起敢擀薄，变成一个大大的饼。把锅里加水，水烧开以后，放上笼屉，再把刚才擀好的大饼放到笼屉上蒸十五分钟左右就可以了。饼蒸好以后，拿出来稍微晾一点会儿，然后一层一层地把饼揭开，揭下来的饼又透亮又筋道，一看就好吃。包填鸭的薄饼够薄的吧？据说还有一种薄饼要十张合起来的厚度，才相等于包填鸭的薄饼一张。强中自有强中手，这些技巧我一时半会实用是学不会了。我做的饼虽然不能和高手相比，但自我感觉还是不错的。饼做好了，当然还要准备一些配菜。【做配菜】今天的配菜主要有鸡肉丝和小青菜，还有辣酱。鸡肉丝是用鸡胸肉做的，先把鸡胸肉用水煮熟，然后捞出来，把它们撕成鸡肉丝。圣农 鸡*1kg 鸡胸肉 鸡肉健身餐鸡胸肉 健康轻食代京东¥29.90去购买领红包最高 6666 元超级红包青菜有小生菜和小白菜，还有一些茼蒿和小葱。把它们的根去掉，散开，放入水中多洗几遍，控净水分备用。辣酱用的是现成的袋装辣酱，也可以自己用辣椒和鸡蛋炸酱，用它们卷饼也非常好吃。【开始吃卷饼】一切都准备好了，开始吃吧。把薄饼放在盘子里摊开，把小青菜放在饼中间，再放入鸡肉丝，葱丝，最后放一些辣酱，用薄饼把它们包裹严实了，尤其是底部，千万不要漏了，这样卷饼就包好了。薄饼皮筋道，配菜鲜美，口感柔软，味美而不腻，尽情享受这美味吧。
