毛燕窝变黄还能吃吗?
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发布时间：2022-04-26 22:48
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热心网友
时间：2022-06-19 09:16
一点点的发黄没有异味是可以吃的。
发黄的燕窝到底能不能吃，这需要看燕窝的干度和发黄的原因。如果燕窝本身干度在95%以上干，是氧化或受紫外线影响而变黄，没有任何不良气味，那么这种颜色的变化是不会影响品质的，可以食用。
如果买回的燕窝本身湿度大，再加上不加以处理直接保存或保存不当而产生的*霉菌，发霉严重则建议不能食用。
扩展资料：
注意事项：
1、已浸泡挑好毛的燕窝沥干后用保鲜袋装好，放冰箱速冻，正常可以保存一年。最好是做到用多少，发多少，一次不要发太多，太透。
2、浓缩保存：在未开封之前储存于冰箱的冷藏室，当打开之后请尽快食用完，剩下的也是存于冰箱冷藏室。
3、用户可以选择按每次食用的量来分成多份包装存放。最后在加热保存的燕窝时，记得温度不可以太高，否则很容易导致燕窝化水，这样燕窝的功效也就大大降低了。
参考资料来源：百度百科-毛燕
参考资料来源：百度百科-燕窝
热心网友
时间：2022-06-19 09:17
能。燕窝因受到光线或自身原有的湿度与空气接触后就会变成*，尤其是没有经过加工的毛燕。空气中含有天然亚*盐与燕窝中的水份接触后会导致燕窝变得比较黄，随着收藏的时间久燕窝的颜色就会加深。把燕窝放到水里稍微浸泡其中的亚*盐就会去掉。建议更好的燕窝保存方法是必须把毛燕清洗条毛弄干净后放置于阴凉通风的保鲜瓶子中，忌与会发出味道的其他杂物共存放。
