青菜肉丝平菇汤怎么做

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前言
妈妈花盆里种的小青菜,,爸爸妈妈每天闲来无事,还在花盆边打蝴蝶,因为一旦要是让蝴蝶在菜叶子上产卵了,叶子就会给咬得很难看,这可真是可是完全无污染的哦,非常嫩也非常鲜,配上肉丝做个汤,既家常美味,又很快手。
材料
主料:青菜150g、猪肉50g、平菇50g;
辅料:油适量、盐适量、味精适量、榨菜适量
青菜肉丝平菇汤
1
猪瘦肉切丝
2
加盐、料酒、生姜末腌制
3
加入一匙油拌匀,腌制15分钟以上
4
锅中放少许油,将生姜末煸炒出香味
5
加水烧开
6
调入适量盐
7
将腌制好的肉丝慢慢氽入沸腾的水中
8
用勺子撇去浮沫
9
待水再次沸腾后,氽入洗净的青菜和平菇
10
加入榨菜丝
11
待汤沸腾后,调入少许味精即可
小贴士
青菜比较嫩,所以直接氽入汤中。

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