洋葱炒鳝丝的做法有哪些?
发布网友
发布时间：2022-04-26 23:40
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热心网友
时间：2022-06-20 07:15
前言
洋葱炒鳝丝是我家经常做的一道菜，特别下饭!
材料
主料：鳝丝350g；
辅料：油适量、盐适量、洋葱半个、大蒜适量、红辣椒适量、花椒适量、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白砂糖适量、香油适量
洋葱炒鳝丝
1
买来的鳝丝，先要挖去内脏
2
清洗干净
3
切成小段
4
挤干水分后，加料酒、胡椒粉、盐腌制一会
5
洋葱切丝待用
6
大蒜、红辣椒、姜切片切丝待用
7
起油锅，先爆香花椒，然后把它捞出
8
接着加大蒜、红辣椒、姜丝爆香
9
放入鳝丝爆炒，一定要炒透
10
加洋葱再一起翻炒
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加少许盐、生抽、老抽、砂糖炒匀
12
起锅前撒葱花
13
淋香油即可
小贴士
鳝丝一定要多炒点时间，炒透才好吃！
