丹麦酥破酥怎么办的做法?
发布网友
发布时间：2022-04-26 23:41
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-20 07:38
用料
蛋黄 2个
柠檬皮屑 5克
鲜柠檬汁 10克
淡奶油 50克
奶油奶酪 150克
细砂糖 30克
酥皮 1张
丹麦酥的做法
淡奶油和柠檬汁混合好放冰箱冷藏半小时
将除酥皮外的所有材料全部放入搅拌盆
用手动打蛋器搅拌均匀至糖全部融化
装入裱花袋放冰箱冷藏1小时
将酥皮擀成宽9cmx9cm，厚3毫米的正方形
挤上适量的奶酪酱
酥皮的一个角用毛刷沾上水与对面的角重叠捏紧
放冰箱冷冻半小时固定
预热烤箱到200度，酥皮表面刷上全蛋液
200度烤25至30分钟至表面金黄酥脆
冷却5分钟撒上糖粉开吃
驴妈用的是这种奶酪
热心网友
时间：2022-06-20 07:38
丹麦酥破酥怎么办的做法，要用油和面，就会起酥皮的。用油越多，起的酥皮就越多。如果用的是水活和面，那么就不会有酥皮的。
热心网友
时间：2022-06-20 07:39
这种丹麦酥破皮是因为你没有这项技术，必须有特效技术才可以做好的。
