米酒汤圆的做法?
发布网友
发布时间：2022-04-26 23:49
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-20 10:45
1. 醪糟和水混合，一起入锅烧开。(醪糟大约以1：2的比例兑水煮开)
2.
水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。喜欢汤圆软一点，汤水浓稠一点的多煮一会儿
3.
盛碗待汤圆稍凉后，加入桂花蜂蜜即可。
小叮咛：
1、米酒里还可以加鸡蛋，随自己喜好。
2、加桂花蜜时，醪糟放温了再加，以免破坏蜂蜜的营养。
热心网友
时间：2022-06-20 10:45
主料：甜酒半碗(带酒水和米粒),小汤圆300克(也可以自己用汤圆粉搓)。
辅料：桂花蜂蜜。
做法：
1.
甜酒和水混合，一起入锅烧开。(米酒大约以1：2的比例兑水煮开)。
2.
水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。喜欢汤圆软一点，汤水浓稠一点的多煮一会儿。
3.
盛碗待汤圆稍凉后，加入桂花蜂蜜即可。
营养价值：
甜酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用：面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
