徐记海鲜的特色海鲜是什么?可以推荐一点给我吗?

发布网友发布时间：2022-04-26 23:44

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热心网友时间：2022-06-20 08:38

【姜汁蒸樱桃蚝】这个生蚝的壳，但周边的褶皱，却整齐而精美，有如雕琢，肉圆润饱满，状如樱桃，入口新鲜生动

【蒜茸粉丝蒸10头鲍鱼仔】不是太大的饱鱼，新鲜又Q弹，如果打上花刀，会更入味些，摆在盘内的粉丝，和着海鲜汁蒸过后，往往会喧宾夺主

【香菜豆腐炖北海跳跳鱼】

北海跳跳鱼号称“海上人参”，肉质鲜美细嫩，爽滑可口，含有丰富的蛋白质和脂肪。徐记海鲜为了保证跳跳鱼肉的本味和鲜嫩，采用文火慢慢煮，搭配新鲜香菜和豆腐炖汤，闻着就让人流口水。

【珊瑚海胆刺身】口感绵柔入口即化，切开海胆中有五小块粥样海胆黄，上调味汁，满口香肥嫩，还略有回甘，海胆很新。摆盘也很好看，看着心情也很好。