拌干豆腐菜心怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-27 02:56
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-25 03:30
用料 ：白菜心适量 、干豆腐适量 、绿豆粉丝适量 、香菜少许 、盐适量 、蒜粉少许 、酱油适量 、醋适量 、芝麻油少许 。
拌干豆腐菜心的做法
1、白菜心切成丝，多方些放盐，搅拌均匀。这一步是为了除去白菜的部分水份。
2、干豆腐切细丝。
3、锅里加水烧开，放入粉丝，大概过几分钟，尝一下，粉丝变软就可以捞出来了，用凉水冲一下。
4、白菜分批捞出，用力挤掉水份，和其他材料混合，可以尝一下白菜的咸淡，因为之前加过盐了，所以加了酱油以后就差不多了。
5、香菜可加可不加。
6、也可以适当加一些其他食材丰富一下，比如摊一张鸡蛋皮，切成丝，再炒一点肉丝。
