葵瓜子仁玉米的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:08
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时间：2023-12-12 06:16
前言
有道菜叫松仁玉米，今天刚好炒了一些瓜子仁，冰箱里有现成冷冻的粘玉米粒，再配些黄瓜、红萝卜丁，仿照松仁玉米的做法，来一道瓜子仁玉米，很下饭，炒了一大盘，统统吃光，大卖哈~~
材料
主料：粘玉米1颗、黄瓜1根、红萝卜1小根、葵瓜子仁3汤匙；
辅料：油适量、盐适量、耗油适量、胡椒粉少许
葵瓜子仁玉米
1
炒熟的葵瓜子仁
2
冷冻粘玉米粒（一颗的量）
3
黄瓜切成小丁
4
红萝卜切成小丁
5
锅内放适量清水，煮开，倒入粘玉米粒，煮熟，捞出控干水分。
6
倒少许油
7
放入黄瓜丁和红萝卜丁，大火快速翻炒。
8
再倒入煮熟的玉米粒，继续翻炒。
9
加入适量蚝油
10
加盐、少许胡椒粉，翻炒均匀。
11
最后放3汤匙的熟葵瓜子仁
12
翻炒均匀后关火，即可出锅装盘了。
小贴士
1.葵瓜子仁事先炒熟，起锅前加入，保持脆香味，不皮软。
2.大火快炒是关键，起锅前加调料和瓜子仁，即可马上关火，以保持各菜品的清脆。
