的做法,胡麻油烙饼怎么做好吃,胡麻油烙饼的家常做法

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1称好400克面粉放在盆子里。
2一边倒开水一边用筷子搅和,看到面粉成雪花状了就改用冷水和成团。
3和成团以后盖上湿布醒30分钟。
4准备好胡麻油。
5醒好的面团分三份以后先将其中的一份擀成圆形,越薄越好,越薄分层越多。
6撒上适量盐,平铺均匀。
7在面皮上倒上适量的胡麻油。
8均匀的把油铺开,然后卷起来。
9卷好的条状再盘起来成为饼坯子。
10或者从面皮的半径处切开。
11顺着半径卷起来。
12封好口。
13竖起来拧一下按扁。
14用擀面棍擀成圆饼(擀的时候用擀面棍从中间往四周擀就容易给擀圆)。
15电饼铛预热加入适量胡麻油。
16将生坯放进饼铛盖盖子加热。
17中间翻一次,看到两面都金黄色了就可以了(不要时间太久,那样容易给饼烙硬了)。
18取出切块儿装盘即可食用。

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1称好400克面粉放在盆子里。
2一边倒开水一边用筷子搅和,看到面粉成雪花状了就改用冷水和成团。
3和成团以后盖上湿布醒30分钟。
4准备好胡麻油。
5醒好的面团分三份以后先将其中的一份擀成圆形,越薄越好,越薄分层越多。
6撒上适量盐,平铺均匀。
7在面皮上倒上适量的胡麻油。
8均匀的把油铺开,然后卷起来。
9卷好的条状再盘起来成为饼坯子。
10或者从面皮的半径处切开。
11顺着半径卷起来。
12封好口。
13竖起来拧一下按扁。
14用擀面棍擀成圆饼(擀的时候用擀面棍从中间往四周擀就容易给擀圆)。
15电饼铛预热加入适量胡麻油。
16将生坯放进饼铛盖盖子加热。
17中间翻一次,看到两面都金黄色了就可以了(不要时间太久,那样容易给饼烙硬了)。
18取出切块儿装盘即可食用。

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