清蒸黄刺鱼的做法
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发布时间：2022-04-22 00:09
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时间：2023-02-04 17:39
黄刺鱼又名黄牙于，黄骨鱼，通常以野生居多，身体泛*，体表有像泥鳅黄鳝一样的黏液，滑不溜秋。背上有单刺，容易扎手并带有麻痹左右刺激皮肤，疼痛难忍。
主料 1种
黄刺鱼
190g
辅料 2种
姜丝适量
葱段适量
调料 3种
料酒适量
生抽适量
盐适量
烹饪步骤 10步
步骤1
材料：黄刺鱼（已洗净）、姜丝、葱段
步骤2
在已洗净的黄刺鱼中，加适量的料酒。
步骤3
加适量的生抽。
步骤4
加适量的盐。
步骤5
随后，搁入姜丝。
步骤6
接着，放入放入蒸锅里。
步骤7
盖上盖，上锅蒸至7——8分钟。
步骤8
然后，开盖，放上葱段。
步骤9
盖上盖，继续上蒸1——2分钟。
步骤10
最后，开盖、取出，即可食用。
