冷藏的油条面从冷臧箱拿出来早好，还是晚好？
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发布时间：2022-04-22 01:13
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热心网友
时间：2023-07-18 06:44
我们都知道，油条是比较常见的一种油炸食品，它是用面粉制作的，一般都需要提前发面，这样炸出来的油条才会蓬松。有些人会将炸油条的面团放冰箱冷藏发酵，第二天进行油炸。那么炸油条的面放冰箱拿出来立马炸行吗？下面让我们具体来看看吧！
炸油条的面放冰箱拿出来立马炸行吗
一般需要在常温下放置一段时间。
从冰箱里取出后第二天,稍微在室温下放置一段时间,然后在面板上,你可以撒干面粉,不揉面团,直接整理成厚长条,从中间到两边滚动面团用擀面杖成薄条,从中间到两边,很容易操作,基本上是更整齐的矩形,宽度是一致的，它的厚度约为1厘米，然后切成2指宽的长条，把两个长条叠一起，用筷子在两个头压一下，在按压之前可以用筷子在中间沾点水，这样油炸过程就会不散开。
