酱炒豆腐怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-21 23:46

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热心网友时间：2024-01-08 19:44

酱烧豆腐，好吃

热心网友时间：2024-01-08 19:44

用料

豆腐一块葱粒适量

肉末少许豆瓣酱一大匙

酱油适量蚝油适量

酱炒豆腐的做法

步骤1

豆腐切小块放到开水里煮一下去掉豆腥味，稍微加一点盐。煮开捞出来。这样豆腐炒起来不容易烂。

步骤2

热油，把肉丁放进去翻炒一下，我有时候懒就扔点火腿丁，一点点就行，放一勺豆瓣酱一起翻炒爆香

步骤3

倒入豆腐一起翻炒。最好不用铲子。直接掂勺让所有豆腐都沾上豆瓣酱。倒一点酱油上色。可以加一点糖。最后放一点蚝油再翻两下。关火。撒葱粒。翻一下锅

步骤4

出锅之后可以再撒一点葱花点缀一下！

热心网友时间：2024-01-08 19:45

炒豆腐做法

热心网友时间：2024-01-08 19:46

1. 豆腐切块，胡萝卜切小丁，蒜切片，葱切末，备用
2. 锅里加适量油，油热后加入花椒面，蒜片和胡萝卜丁，炒香
3. 加入豆腐块，煎至微焦
4. 加入黄豆酱，翻炒均匀
5. 加入小半碗水，少许鲜耗酱油
6. 待汤汁收干，加入少许鸡精和葱末，翻炒均匀"