有什么好吃好看的，可以在家手工自制的甜品
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发布时间：2022-04-21 23:44
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热心网友
时间：2023-07-14 06:46
在人生百味之中，最让人舍弃不下并且心生沉沦之情的恐怕当属甜味了。甜品是每一次大餐后的完美结尾，也是味蕾刺激过后的最佳抚平剂，在家宴请亲朋好友不可忽视的重头戏哦。
一、焦糖布丁
用料：
蛋黄3个
淡奶油225g
牛奶75g
砂糖20g
做法：
1、液体1 将淡奶油、牛奶、砂糖放入奶锅中，小火加热，直至砂糖完全融化。关火晾凉待用。
2、液体2 三个蛋黄搅拌均匀，晾凉后的液体1缓慢加入蛋黄中，拌匀。
3、液体2过筛，去出气泡和蛋黄固体，烤出的布丁更嫩滑。
4、烤箱预热，将过筛后的液体2倒入容器中，放烤盘上。烤盘加半寸深的水，入烤箱。170度烤25—30分钟，观察布丁表面出现焦糖色即可。
二、南瓜小甜点
用料：
南瓜120g
牛奶100g
玉米淀粉15g
砂糖25g（可减量）
椰蓉适量
做法：
1、食材准备：南瓜泥120g,牛奶100g、玉米淀粉15g、砂糖25g（可减量），椰蓉适量。建议一定挑选老南瓜，它水分少，口感又面又沙，味道格外好，甜度也高，南瓜的好坏直接影响这款小点心的口感哦。
2、南瓜去皮去籽，切成小块备用。
3、蒸锅里加水，把南瓜块蒸至熟透。大概需要20分钟左右。
4、熟透的南瓜捣成泥，如果你有料理机直接打成细腻的南瓜泥就更完美了。
5、把牛奶、砂糖、淀粉、南瓜泥一同倒入干净的锅内，开小火煮。
6、用橡皮刮刀（或者勺子之类）搅拌均匀。
7、建议全程用中小火，南瓜牛奶糊会变得越来越浓稠，注意勤搅拌，避免糊锅。
8、煮至浓稠，在刮刀或者勺子上不容易低落下来的状态为止。
9、准备一个大小合适的容器，先洒上一层椰蓉，这样比较方便脱模哦。
10、倒入南瓜牛奶糊，用刮刀刮平刮均匀。
11、放入冰箱内冷藏2小时，倒出脱模。
12、切成大小合适的方形块状就可以啦。
13、切好后的牛奶南瓜小方可以再放入椰蓉中滚一下，均匀裹满椰蓉。
三、酸奶松饼
用料：
低粉120克
盐1/4勺
糖30克
鸡蛋2个
原味酸奶80克
牛奶63克
黄油20克
做法：
1、蛋黄，酸奶，牛奶，盐混合，将低粉过筛入蛋黄糊中搅拌均匀。
2、融化黄油倒入面糊中。
3、将蛋白与糖混合打发至湿性发泡，有小弯勾即可。
4、取1/3蛋白糊与面糊混合，最后再与剩下蛋白混合。
5、大火预热平底锅后移至小火，倒入面糊，待摊平成圆形而产生孔洞后，翻面煎至金*，面上抹上黑莓果酱，再淋上一些枫糖即可。
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热心网友
时间：2023-07-14 06:46
在家DIY甜点是一件很有趣的事情，你喜欢并且享受其中。
1、首推其冲的就是各种DIY蛋糕啦，这个也是比较简单比较大众的，和两三好友一起喝个下午茶，那怎么少得了蛋糕甜点呢，几个人一起享受DIY、打打闹闹也是很快乐的一件很快乐的事情啊。
可可千层蛋糕卷：可可粉、牛奶、色拉油、蛋黄、低筋面粉、淡奶油、细砂糖（具体做法搜可可千层蛋糕卷）
2、马卡龙，马卡龙！
最拒绝不了的就是马卡龙的颜值了，真的太漂亮了啊，而且也是超级好吃，心情也跟着变甜的美食啊。而且因为它的颜值，做完送给朋友和同事也是超级受欢迎的，而且各种颜色和口味的也是可以根据自己去DIY的，既好吃又好看，做完之后还要感叹自己是个艺术家~
3、冰淇淋！！
无论是小孩子还是成年人，对于冰激凌大概都没有抵抗力吧，夏天的时候可以做冰淇淋缓解一下炎热的气氛，吃着冰淇淋一起聊着天或是看电影，很是惬意。而且冰淇淋也是很简单很好做的一款甜品，做的同时可以加一些自己喜欢的水果，解暑又能补充维生素，一举两得。
喜欢DIY是一件很快乐的事情，它可以让你去全身心的做一件事情，同时又享受其中。
热心网友
时间：2023-07-14 06:47
1.不同颜色的牛轧糖。我自己亲手在家过粉色的牛轧糖给我的男朋友，送人又好看又好吃，还不腻。而且需要的材料也不多，棉花糖、花生米、奶粉和黄油就可以了，过程也不复杂，网上都有详细的教程。然后想要更好看可以买装牛轧糖的糖纸，各种各样的好看糖纸，包起来和外面卖的一样好看呢，而且可以吃好久，很适合在家自己做。
2.芒果布丁。这个是我的最爱哦，做出来颜色鲜艳，还有芒果果粒，看起来晶莹透亮，吃起来也是很爽口，甜甜的。这个做法也不难哦，材料只需要果冻粉、牛奶、芒果等几种。而且也不浪费时间，在家里的时候可以做着吃，摆上好看的盘子，如果有模具的话更棒，可以做出来不同形状的布丁，看起来更有食欲哦。
3. 紫薯饼。紫色的红薯总凭借着它好看的颜色来吸引我们，只需要把紫薯蒸熟然后去皮，捣成泥，然后放在模具里成为你想要的形状，再放在锅里，放少于植物油，小火两面各煎五分钟，出锅后可以撒一些芝麻。真是一道好看又好吃的甜品呢，而且多吃紫薯还有益于健康，在家里做又干净又美味，再合适不过了。
4.香蕉酥。软软的香蕉外面包裹上一层南瓜泥，炸过后香酥可口，软嫩滑爽，入口即化，看起来金光金光的，真是让人垂涎欲滴，完美的搭配啊，好看的同时还特别美味。
热心网友
时间：2023-07-14 06:47
让我这个吃货来告诉一些我会做的。
首推凉糕。凉糕是我们那边的特产，主要是用糯米粉做的，需要的原料就是一包凉糕粉，这个在市面上都是买得到的，一般是三块到四块一包，然后就是红糖。
首先，你要准备一个矿泉水瓶子用来量水量。第一步是用一瓶水把凉糕粉调湿，搅拌的时候要顺着一个方向，最后是呈现一个糊状，这个步骤要注意把凉糕粉完全化开，不要有小疙瘩，不然最后吃的时候味道不好。
第二步是准备一个大一点的锅，然后再锅里面烧八到十斤的水，一个矿泉水瓶大概能装一斤的水，一整包凉糕粉就是八到十瓶水的样子，如果想要做少一点，就把凉糕粉分几次做，用量估计着来就行了。就下来就静静地等待水烧开。
第三步是等水开了以后把之前调成糊状的凉糕粉放入烧开水的锅中，不停地用锅铲之类的东西搅拌，等到锅里面开始冒泡就说明凉糕好了。
然后就把凉糕盛起来放凉就可以了，最好是放在冰箱里冷藏，你可以准备各种造型的盘子，这个做出来的凉糕就是好看的。
最后就是准备糖水。把红糖隔水融化，这样红糖水就会很甜很黏，吃凉糕的时候舀一勺淋在上面就是最美味的了。
当然，你也可以选择做水果味的糖水，把白糖和切碎的水果粒隔水融化，就成了水果味的凉糕。
冰粉的制作也简单，买一包冰粉粉，根据自己要吃多少倒在盆或碗里，然后倒开水搅拌，冷了之后就是冰粉了。糖水就依照上面的做法，此外还可以加一些葡萄干、花生米、红豆之类的。好看又好吃的甜品就做好了。
热心网友
时间：2023-07-14 06:48
推荐两个我夏天的最爱~
椰汁芒果红茶冻
1.将果肉切成小丁待用。
2.将红茶用100度左右的热水进行冲泡，过渣取茶汤待用
3.红茶汤放凉
4.将白凉粉倒入汤锅内，加入冷红茶和白糖调和
5.一边加热，一边不停地搅动
6.等到锅里的混合物煮开了，就是可以关火
7.让白凉粉充分溶解到红茶中加热完的混合物倒入容器里，凉却
8.凉却后划十字，很容易地倒扣
9.将红茶冻倒入杯淋上椰汁，在杯中点缀上鲜芒果丁
芒果西米露
1.锅内加水烧开后下西米
2.用勺子不停搅拌，煮至水开后关火，略放凉再开火煮开，如此反复3次
3.直至西米呈现透明晶莹的状态，将西米捞起沥干
4.芒果洗净用刀沿果核切下，切下的果肉划横竖刀，轻轻翻起
5.用刀贴着皮就可以轻松的把果肉剔下来
6.牛奶加入适量白糖后加热，倒入西米略煮
7.待牛奶西米露稍凉后放入芒果粒即可
8.再加个香草雪糕球
