芋头糖水的做法
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发布时间：2022-04-22 02:44
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时间：2022-07-07 07:13
中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。
用料
芋头 半个
冰糖 适量
清水 600ML
芋头糖水的做法
准备好一个芋头,把皮削去(皮肤敏感者在削芋头的时候记得戴上手套)
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把芋头切成块,正方形最好
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把切好的芋头用清水浸泡清洗一下
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先煮一锅开水
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待水煮开后从料理机加料盖子中加入芋头
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加入芋头后继续煮8-10分钟左右
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出锅前几分钟从加料盖子中加入冰糖即可(喜欢姜味的,可适当的加入姜片)
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成品图
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小贴士
如何挑香芋：外表圆圆鼓鼓的，有沙眼，相同大小的重量轻为好，肉白，密密麻麻分布紫红纹，切开后刀上有粘液而且很快干结成粉状，则为粉芋头，非常适合煮糖水.
