爆炒金针菇
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发布时间：2022-04-22 02:34
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时间：2023-07-26 07:29
金针菇一斤。
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切去老根备用。
3
锅里加500克水烧开备用。
4
在烧水的时间，将胡萝卜切成丝儿备用。
5
将葱切成葱花备用，将大蒜切成蒜蓉备用。
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待水开，在水里加进几粒盐，再加上几滴清油，下入金针菇焯一下，煮沸去腥味备用。
7
锅中放油待油烧开。
8
下入金针和葱末爆炒2分钟，爆炒两分钟以后，下入盐，鸡精和食用醋即可。
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装盘出锅，将炒好的金针菇，放在铺着生菜叶和胡罗卜丝的盘子里，将蒜蓉放在菜品的最上面。
