发布网友 发布时间:2022-04-22 02:39
共5个回答
热心网友 时间:2023-11-04 04:13
不能吃。
山药放的时间长了虽然并没有产生龙葵素一类的有毒物质,但是山药本身的营养物质在山药发芽的过程中已经开始发生转化,其营养价值开始下降。而且对于肠胃承受能力较弱的人来说,吃了发芽的山药还容易出现腹泻的现象。所以,山药如果发芽了,还是不要食用。
扩展资料:
正宗焦作铁棍山药质地密实,鲜货很结实,(要不然怎么叫铁棍山药呢)因为河南焦作铁棍山药产区的土壤结构比较特殊,所以长出来的山药也很结实,有韧性。并且煮出来以后口感干、面、甜、糯,久煮也不会散架。
正因为山药密度高,结实,所以放在常温通风处保存,一般秋冬季可以存放3-4个月不成问题,夏季的话天气炎热,最好两个月内吃完,防止发芽或者变质。
参考资料来源:人民网-山药发芽还能吃吗?铁棍山药的5大神奇作用
热心网友 时间:2023-11-04 04:13
我们家也是别人送了一大捆,吃了好几个月了,到现在还没吃完。只要不烂就可以吃。山药有皮啊,用什么泡也不管用呀,我家的山药是农村拿上来的。挺好的。几乎每天吃,煮粥啊,炖汤啊,蒸啊,煮山药糖水啊。我有点不想吃了。
热心网友 时间:2023-11-04 04:14
正常的山药,只要是我们避光啊,保持低温干燥的一个储存环境。只要他不发生腐烂,发霉变质的情况下,就可以一直储存。甚至我们说很多的山药,我们会发现储存超过三个月乃至一年都可以正常的一个使用。这就是山药的一个特点,山药和土豆并不一样,就算它发芽了,生根了,它依然来讲呢不会产生有毒的物质。本身呢山药就是一个健脾渗湿非常好的一味中药。所以说中药只要在一个正常干燥的环境内储存不发生霉变。是可以长期吃。
热心网友 时间:2023-11-04 04:14
只要没什么问题可以试着煮点试试看,商场的山药不是也放好久,都没事?
甲醛是易溶于水的,泡泡就没事了,你是不是受甲醛白菜的影响啊?
热心网友 时间:2023-11-04 04:15
没事的 保鲜的话 可以存放半年多