豆腐脑怎么做才好吃
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发布时间：2022-04-22 02:39
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热心网友
时间：2022-06-22 07:39
豆腐脑一道著名的中式传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。
1. 把发好的黄花切成3厘米长的小段，将清洗好的木耳撕成小块备用。

2.首先把豆浆粉放入盆中，用水把豆浆粉泻成豆浆，放在火上边熬边搅直至开锅为止。开锅后要迅速倒入有内脂的盆里，并盖好盖子。15分钟后就变成了豆腐脑。

3.锅中放入油烧热，倒入羊肉末稍微的炸一下。依次放入葱花、姜末炸出香味后再放入酱油，最后加入水。把切好的黄花和木耳放入锅中，锅烧开后陆续放盐、白糖、胡椒粉、料酒，水淀粉，搅拌到提勺拉丝时倒入香油。

4.用碗呈出做好的豆腐脑，浇上卤，一碗好吃美味的小吃豆腐脑就做好了。
热心网友
时间：2022-06-22 09:14
我们说所有食物都含有嘌呤，只是含量的高低不同而已。所以从这个方面讲，没有什么食物能够降尿酸。但是我们从另外一个方面讲，尿酸增高除了摄入增多外，另外一个原因就是尿酸的排出减少。所以只要能够促进尿酸排泄的食物，就能够降尿酸，那么哪些食物有这些作用呢?我们归纳一下，主要有三类食物，一大类是含纤维素高的食物，像红薯、丝瓜、白菜这一类，它们可以促进大便排出。第二类就是利尿的食物，如冬瓜、白萝卜、苦瓜、薏苡仁、赤小豆等，他们能促进小便排出从而降低尿酸。第三个就是碱性的食物，我们说肉类的食物大多属于酸性食物，而蔬菜、水果大多属于碱性食物，碱性食物可以改善体内酸碱平衡状态，可以加快体内酸性物质的排泄，从而降低血尿酸的水平，所以说多吃以上三类食物那么就有助于尿酸的排泄，对降尿酸起到辅助作用。
热心网友
时间：2022-06-22 12:29
豆腐脑怎么做
炒
咸鲜味
食材清单
主料
内脂豆腐
375克
辅料
鸡蛋
1个
猪肉
100克
黄花菜
20克
香菇
30克
黑木耳
20克
生姜
1块
大葱
1段
佐料
盐
1茶匙
水淀粉
1汤匙
生抽
1汤匙
老抽
半汤匙
辅料
烹饪步骤
步骤1首先准备：内脂豆腐375克、鸡蛋1个、猪肉100克、黄花菜20克、香菇30克、黑木耳20克、生姜1块、大葱1段。
步骤2先将葱切段。
步骤3泡发的木耳切丝。
步骤4黄花菜切段。
步骤5泡发的香菇切丝，香菇水留用。
步骤6姜切末。
步骤7瘦肉切片。
步骤8将内酯豆腐放入盘中。
步骤9热锅下油，加入瘦肉炒匀，加入葱段、姜末炒香，加入香菇、香菇水、黄花菜炒匀。
步骤10注入适量清水煮开，加入盐、生抽、老抽、水淀粉拌匀，倒入鸡蛋液拌匀调成汁。
步骤11将汁淋在内脂豆腐即可享用。
